肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 国分寺店

農場直送的新鮮蛋！以雞蛋為主角的日式居酒屋♪特色是唐玉。雞蛋和魚子♪ 用途廣泛的雞蛋變身下酒小食！

雞蛋和魚子。

本店是專門經營雞蛋料理的居酒屋，提供雞蛋愛好者喜愛的各種雞蛋料理。我們提供令人無法抗拒的“下酒菜”和使用全國各地精選品牌雞蛋製成的“雞蛋飯”。運用多種烹調方式，創造出打破肉類、魚類陳規的創意雞蛋料理，讓您每次光臨都能感受到雞蛋的「新魅力」。

我們使用從全國各地精心挑選的品牌雞蛋！ ♪「日本蛋，柚子蛋，小米蛋」我們的主要蛋品種都非常獨特。

全國嚴選♪直銷！

岡山縣的“Wa Tamago”雞蛋“顏色鮮紅，味道濃鬱”，以辣椒粉為飼料飼養。高知縣馬路村的「柚子玉」最大的特色就是香氣。使用優質水源和柚子飼料飼養的雞蛋，就是「柚子香雞蛋」。愛媛縣內子町的「稻米女孩蛋」是用米和植物蛋白飼養而成的蛋黃純白的蛋。

肉、魚、蔬菜、火鍋等豐富多樣的菜色組合。搭配無限暢飲套餐，更添美味。

肉、魚、蔬菜、火鍋♪

絕妙的組合！與雞蛋搭配的肉類和魚類也格外講究♪「肉、魚、蛋」的搭配無限可能！本店提供使用國產牛肉、豬肉、雞肉等食材的料理，以及時令魚類、蔬菜和火鍋等。另一個吸引人的地方是，這裡有各種與酒完美搭配的獨特小吃。在球場上更是如此♪

它已被電視節目和報紙等各種媒體報導！

朝日電視台《松子與有吉豊羽天國》（2023年11月3日、2024年11月1日播出）的「獻給松子的美味蛋料理」專欄中，刊登了本店招牌菜「豊羽與豊羽廚」♪ 2024月27072月2072（2024月 2024 2024 2024 大位廚的雞蛋）（2024月）【2024月 202070707070年）（月料物）。・日食外食餐廳報紙（2024-2025）“菜單趨勢”、“不同尋常的呈現方式”、“閃亮的配角”

本店名品“唐玉♪”魚子“魚子和明太子♪”

招牌菜「唐玉♪」的點餐率高達100%！

發現「新魅力」！用雞蛋的力量注入活力！享受「略帶特別的歡樂時光」。

為什麼是「蛋」？

每個人都喜歡“雞蛋”。它之所以長期受到不同年齡和性別的人的歡迎，是因為它是一種能夠提供均衡營養的強大食材，而且烹飪方法多種多樣。他們為各個年齡層、各種情況下的人們提供了能量支持。「Kara YABURI」的使命是發掘雞蛋的力量與潛力，再次傳播雞蛋的魅力。我們將竭誠為您帶來雞蛋的“全新魅力”，讓您每次光臨本店都能感受到。

岡山縣的「Wa Tamago」雞蛋色澤鮮豔，味道鮮美

蛋黃好濃稠啊！

雞蛋是一道菜美味與安全的決定性因素。雞蛋本身的顏色和味道很大程度上取決於雞吃的飼料。我們嚴選的「日本雞蛋」是在優質環境中飼養的雞蛋，並用精心挑選的辣椒粉餵養。「顏色鮮紅、味道鮮美的雞蛋」是稀有雞蛋，在零售店裡買不到，在超市裡也找不到。

高知縣的“柚子蛋”是“柚子香味的蛋”

直接從源頭獲取！

「柚子玉」產自日本著名的柚子產地之一高知縣馬路村。其最顯著的特點是香氣。這些雞蛋是使用高知縣南國市的山上精心挑選的水和飼料生產的，雞蛋本身還帶有柚子的香味。柚子的香氣去除了魚腥味，增強了這種特殊飲料的鮮味、甜味和濃鬱味。

愛媛郡的“米子蛋”－清淡的“白蛋黃蛋”

白色的蛋黃！

愛媛縣內子町的「米姑娘蛋」是用愛媛縣產的米和植物蛋白餵養的雞所產下的蛋黃純白色的蛋。與黃蛋黃的雞蛋相比，它的氣味較小，味道也較清淡，即使不喜歡雞蛋的人也可以輕鬆食用。

唐玉（酥脆軟嫩的炸蛋）

253日圓(税込)

●原味♪人氣！ (1個)擄獲雞蛋愛好者芳心的最受歡迎菜餚♪來自岡山縣的日本雞蛋，蛋黃濃鬱，呈溏心狀。這家雞蛋專賣店是經過多次嘗試和失敗才創立的，最後做出了外酥裡嫩的雞蛋。

唐玉（酥脆軟嫩的炸蛋）

726日圓(税込)

●口味♪（3個）◆撒鹽型[辣椒檸檬味/咖哩鹽味/蒜蓉松露鹽味]◆醬料型[明太子蛋黃醬味/蛋黃塔塔醬味/韓式辣醬味] 3個起訂♪ 請隨意訂購，想買多少就買多少。

玉米奶油爆炸蛋 [日文]

968日圓(税込)

我們大量使用來自岡山縣的日本雞蛋。濃鬱的雞蛋與香甜的口感完美融合。這款爆漿蛋香氣撲鼻，口感醇厚。

明太子起司爆炸蛋 [日文]

968日圓(税込)

我們大量使用來自岡山縣的日本雞蛋。肥美的雞蛋與明太子交織在一起。這款人氣爆棚的爆蛋蛋，融合了融化的起司，味道絕對美味。

美味又辣！肉和味噌配蛋[米飯]

968日圓(税込)

我們大量使用愛媛郡生產的米子雞蛋。清爽的雞蛋與濃鬱香甜辛辣的肉味噌搭配，味道絕佳。這是我們最棒的爆炸蛋。

山藥泥炒蛋火鍋（1人份）

1078日圓(税込)

在《松子與有吉的奏染天國》中介紹♪ 磨碎的山藥和雞蛋的組合非常棒。淋在上面，盡情享用吧。這是一道特別又富有創意的雞蛋火鍋，口感蓬鬆綿密，令人回味無窮。九條韭菜鵪鶉 ♪ 這道美味的火鍋，配上新鮮的雞肉和清淡的醬油湯底，令人欲罷不能。

柚子蛋鮭魚生拌飯

880日元(税込)

鮭魚 x 柚子蛋♪鮭魚 x 柚子蛋♪用特製生拌醬汁醃製的鮭魚，裹上磨碎的山藥。享受香草和柚子的味道。這是一種味道濃鬱的生拌菜，非常適合下酒。

日式雞蛋佐嫩嫩的醃蘿蔔

990日元(税込)

鮪魚腩、蔥花和日本雞蛋♪搭配清爽的鹹味醬汁♪鮪魚的嚼勁更加鮮嫩多汁。這款口感滑順的肉湯會讓您食指大動，因為您還能品嚐到鮭魚籽和醃蘿蔔的美味。

柚子蛋貝韃靼

1188日元(税込)

海螺柚子蛋♪ 口感酥脆，味道清甜♪ 佐以特製柚子醬和柚子蛋享用。這是“Yukke開胃菜”，非常適合佐酒。

馬肉刺身配日本蛋

1408日元(税込)

馬肉刺身和日本雞蛋♪馬肉浸泡在特製生拌醬汁中，味道濃鬱。紅肉和濃鬱的蛋黃完美地融合在一起。本店的「至尊生拌蘿蔔」是以醃蘿蔔為主料的奢華美味。

肉玉（裹著蛋液的肉塊）

638日元(税込)

（2個）產自岡山縣的日本雞蛋用肥美的五花肉包裹，以濃縮風味，使其更加多汁。然後用專為肉捲調製的特製醬汁烤製至香氣四溢。餐廳開業以來一直備受歡迎的菜色口味始終未變。搭配高球雞尾酒享用。

香辣調味蛋和蔥花叉燒

605日元(税込)

這道日式溏心蛋真好吃！配上叉燒肉和香辣蔥花，簡直完美！這是一種會讓人上癮的零食。搭配高球雞尾酒享用。

國分寺站餃子（白蛋黃橙子）

¥660(税込)

在熱鐵板上，雞皮會變得酥脆。鮮嫩多汁的煎餃♪ 將岡山縣產的日本雞蛋的蛋黃蘸上柚子醋，煎成濃鬱的餃子！搭配一杯高球雞尾酒享用。

國分寺男爵炸肉餅

550日元(税込)

（2個）男爵馬鈴薯外酥裡嫩，口感香甜。人人都愛的可樂餅，淋上我們自製的「明太子醬」♪

盒裝鱈魚籽天婦羅

935日元(税込)

我們酥脆滾燙的明太子天婦羅是我們的驕傲和喜悅，是一道「魚子美味」。明太子裝在木盒裡的樣子，一定會讓你食慾大增。

馬鈴薯和雞蛋的嵌套

605日元(税込)

攪拌均勻♪用岡山縣產的日本雞蛋製成的一整顆調味蛋！淋上清爽的自製蛋黃醬。

軟炒蛋凱薩沙拉

880日元(税込)

半熟的口感讓人無法抗拒。這道沙拉的特色是軟滑、流質的炒蛋，真正帶出了雞蛋的味道。

三種雞蛋沙拉

990日元(税込)

用雞肉、魚子以及許多其他食材製成的沙拉。日式調味雞蛋、蛋黃醬雞蛋沙拉和鮭魚。搭配日式調味料即可享用。

蒜香煎蛋

¥660(税込)

主打食材是橄欖油，風味濃鬱。搭配法國麵包。享用岡山縣產的日本雞蛋蓬鬆的蛋白和滾燙的蛋黃。

有殼。蝦和蘑菇ahijo

880日元(税込)

主要成分是橄欖油，風味濃鬱。配法國麵包。享用熱騰騰的蝦子和蘑菇。

卡門貝起司和蒜味鵪鶉

935日元(税込)

明星配料是充滿風味的橄欖油♪附贈法國麵包♪卡門貝起司×鵪鶉真好吃！還包含培根。

帶殼黃尾魚炸魚塊

715日元(税込)

大家都喜歡的豬平燒♪在熱騰騰的鐵板上以破殼的方式端上桌♪蓬鬆溏心的雞蛋和足量的捲心菜絲最棒了。

鐵板牛雜配溏心蛋

1078日圓(税込)

搭配流心蛋和香氣撲鼻的牛雜享用。這道鐵板燒菜餚很適合搭配酒水。

雞蛋山藥禦好燒（鰹魚片蛋黃醬）

715日元(税込)

雖然看起來像是禦好燒，但確實能享受到雞蛋的味道。熱呼呼的，鬆軟的♪雞蛋和山藥泥是絕配。

雞蛋和山藥禦好燒（燒焦的明太子麻糬起司）

825日圓(税込)

雖然看起來像是禦好燒，但確實能享受到雞蛋的味道。熱騰騰、鬆軟可口的口感♪雞蛋和山藥泥的搭配真是絕妙。

炸薯條

550日元(税込)

番茄醬和明太子蛋黃醬。

炸魷魚

¥660(税込)

自製蛋黃醬。

炸章魚燒

¥770(税込)

自製雞蛋蛋黃醬。

濃鬱塔塔雞南蠻

880日元(税込)

這是一道帶有驚悚風味的南蠻雞，淋上特製的糖醋醬和濃鬱的蛋黃醬。

柚子蛋 TKG / 米飯女孩蛋 TKG / 日本蛋 TKG

528日元(税込)

採用鹿兒島縣產的略帶甜味的金槍魚片。這些雞蛋本身是“柚子香味雞蛋”/“蛋黃呈白色、味道清淡的雞蛋”/“顏色鮮亮、味道濃鬱的深紅色雞蛋”。

TKG 三種顏色

¥770(税込)

●日式雞蛋、米飯女孩、柚子雞蛋●我們精心挑選的雞蛋都放在最上面！超級濃鬱♪ TKG愛好者必嘗♪

山崎農場直送的「柚子玉」♪

柚子香味♪

柚子玉的命脈首先在於它的香氣。產自日本柚子第一產地高知縣馬路村。

柚子玉“鐮玉烏龍麵”

825日圓(税込)

享用新鮮煮熟的熱烏龍麵，混合肉味噌和柚子蛋。簡直美味。

柚子“蛋包飯”

880日元(税込)

淡淡的香氣增強了番茄醬米飯的風味。將融化的柚子玉倒入熱鐵板上，美味的雞蛋飯就完成了。

蛋黃泡菜

495日元(税込)

美味又辛辣的泡菜和日式雞蛋小吃。

剛煮好的毛豆

495日元(税込)

現在只有一道菜。

醃芹菜

495日元(税込)

在雞蛋之間享用它。

黃瓜片

495日元(税込)

我也很喜歡河童。

蛋黃、洋蔥切片

528日元(税込)

用日本雞蛋和脆洋蔥製成的小吃沙拉。

魷魚的鹹魚

528日元(税込)

非常適合與酒搭配。

梅花石英

528日元(税込)

鯊魚軟骨配梅子醬。

雞皮醬

550日元(税込)

非常適合搭配啤酒的小吃。

鱈魚換料機

605日元(税込)

口感酥脆，混合了辛辣味噌。

濃鬱的雞蛋布丁

495日元(税込)

您不會在居酒屋找到這個。這是用愛心製作的自製布丁。

香草冰

440日元(税込)

將其作為口腔清潔劑來享用。

冰蛋糕

605日元(税込)

將其作為口腔清潔劑來享用。

生日和紀念日附有留言的甜點盤服務♪

生日·週年紀念日♪

Kakaya Yaburi 為「生日派對、週年紀念日、告別派對、忘年會」等所有慶祝活動提供的禮物♪如果您在預訂時使用優惠券，您將收到帶有留言的甜點盤，每人僅限 3 組驚喜演出歡迎任何詢問。我希望你有一個美好的周年紀念日♪

●2層共66個座位●「3樓大部分是半包廂」♪主要的「半包廂」可以用「暖簾/捲簾」隔開，以適應2至14名使用人數，兩層樓都有許多座位。可容納15人以上，詳情請洽詢。座位間隔較遠，您可以按照自己的步調用餐。

位於二樓入口處的開放式桌椅席，擁有高高的天花板和寬大的窗戶，營造出開放感。時尚的L型吧台席，配有開放式廚房，營造出時尚的空間。寬敞的空間，讓您放鬆身心。不只是約會，情侶聚餐、下班後小酌一杯等，也請隨時來店裡享用。

可容納5人～最多12人的「全包廂」需預約！位於3樓靠窗的全包廂非常適合想一邊聊天一邊享用雞蛋料理和飲料的客人。歡迎您來此舉辦公司宴會或與朋友聚會。由於座位有限，建議您儘早預訂。您也可以致電我們確認或預訂座位！

『3樓大部分為半包廂』可容納2～14人！

我們有可容納3人至最多12人的「完全私人房間」！空間可依使用人數以窗簾或捲簾進行隔間，可容納2至14人。座位之間相隔較遠，因此您可以按照自己的步調享用餐點。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

開放式落地桌席擁有高高的天花板和大窗戶，給人一種開放的感覺。

2樓入口處的開放式桌椅座位，天花板較高，窗戶很大，給人一種開放的感覺。※我們還可以容納專用樓層（最多可容納30人！）。我們也接受電話詢問及諮詢！

テーブル4名様 × 2

●2樓/中央桌席●【2～8名】一進門就是開放式樓層♪開放感。座位之間相隔較遠，因此您可以按照自己的步調享用餐點。

個室4名様 × 6

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/半私人房間●可依使用人數以「窗簾/捲簾」隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

個室1名様 × 12

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/全包廂●「全包廂」需提前預約，最多可容納12人！這裡是享用雞蛋料理和飲品，同時與朋友聊天的用餐區。我們僅限接待兩組客人，因此建議您儘早預訂。您也可以透過電話查詢和預訂座位！ *當人數達到上限時，座位將有限。請您事先理解並認可這一點。

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/全包廂●可容納5～6人的「全包」需預約！這裡是想一邊聊天一邊享用雞蛋料理和飲料的客人的座位區。我們僅限接待兩組客人，因此建議您儘早預訂。您也可以透過電話查詢和預訂座位！ *當人數達到上限時，座位將有限。請您事先理解並認可這一點。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/靠窗的半私人房間●可依使用人數以窗簾或捲簾隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/半私人房間●可依使用人數以「窗簾/捲簾」隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

カウンター2名様 × 4

●2樓/L型吧台席●【可容納1～2人】提供空間寬敞的吧台席。時尚的L型吧台座位和開放式廚房營造出時尚的氛圍。

カウンター2名様 × 4

●2樓/L型吧台席●【可容納1～2人】提供空間寬敞的吧台席。時尚的L型吧台座位和開放式廚房營造出時尚的氛圍。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/1樓●可包下整層樓，舉辦最多30人的宴會。歡迎歡送會、忘年會、新年會等請一定利用。

距離國分寺站南口步行1分鐘！

被各種媒體報道

《唐玉》在朝日電視台於 2023 年 11 月 3 日播出的《松子與有吉 嘉里染天國》中介紹。

半私人房間最多可容納 12 人。

最多可容納 12 人的「全包廂」需要預約！ 我們在兩層樓中提供多間舒適的半包廂。

海波杯雞蛋飯♪

高杯酒有多種口味，包括可樂、生薑、新鮮檸檬、酸橘和能量飲料！非常適合搭配豐富的雞蛋菜餚

無限暢飲套餐很特別♪

絕妙的組合！不只雞蛋，還有肉類和魚類料理，還能無限暢飲。

半私人房間最多可容納 12 人。

最多可容納 12 人的「全包廂」需要預約！ 我們在兩層樓中提供多間舒適的半包廂。

我們提供無限暢飲的單品。

即使您不點菜，我們也提供無限暢飲的選擇，您可以搭配自己喜歡的菜餚一起享用。約50種♪

接受單點！ “2小時無限暢飲方案”

兩人以上即可享用！即使不點套餐，我們也提供兩小時無限暢飲服務，您可以搭配自己喜歡的雞蛋料理一起享用。我們提供約50種飲品，包括生啤酒、種類豐富的高球酒和酸酒，以及女士專用的雞尾酒和梅酒。歡迎預約暢飲，為隔天補充能量。

「各種高球」超大馬克杯超值優惠♪

簡直是超大杯！任一杯高球杯可節省250日元，即可獲得超大杯！我們為所有年齡段的人們提供能量！濃鬱的雞蛋料理和高球杯簡直是絕配！雞蛋能量和高球杯，為您注入明天的能量！

來這裡補充能量，迎接明天吧！ Highball 450日元起！飲品種類豐富！

為明天注入活力！

種類豐富的高球！可樂、薑汁、彈珠汽水、能量飲料、新鮮檸檬、萊姆汁等應有盡有！與濃鬱的雞蛋料理完美搭配！用充滿力量的食材「雞蛋」和清爽的高球，為明天注入活力！讓我們一起突破束縛吧！加250日圓即可升級到超大杯！

融入冷凍水果的‘冰結橘子’和‘西柚酸酒’♪

色彩鮮豔♪

不只是高球！我們也提供各種色彩鮮豔的酸味酒，非常適合搭配食物。人氣飲品包括鮮榨檸檬酸酒、冰凍柑橘和柚子酸酒。此外，我們也提供能量酸酒和紅梅酒檸檬酸酒。它會讓您的雞蛋菜餚更加美味。

[清酒] 數量有限（售完為止）

一瓶裝很可愛

我們提供復古設計的瓶子，上面印有吉祥的日本傳統圖案“景泰藍”。由於是一次性大小，因此您可以品嚐到各種當地酒。