肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 国分寺店

來嚐嚐「唐玉」炸蛋吧！新鮮品牌雞蛋和雞肉（肉類和魚類），輕鬆休閒的用餐環境。讓我們舉杯，喝點價格合理的飲品吧！

將食材變成一場盛宴。

將食材變成一場盛宴。品牌雞蛋透過各種烹飪方法和搭配，搖身一變成為精緻小吃！它們為肉類、魚類和蔬菜增添色彩♪ 為「雞蛋和雞肉料理」搭配清爽飲品，舉杯慶祝♪ 享受口感和質地的對比：「蓬鬆綿密，多汁鮮嫩，偶爾爆漿」。爆裂的「魚子」起到了輔助作用，增添了其獨特的美味和存在感。

帶骨雞肉每日早晚優惠半價！這道雞肉料理風味和口感完美融合♪ 飽滿、酥脆、多汁。

層次豐富的交響曲

「鳥」這個食材象徵著父母，為整道菜帶來了一種團結一致的感覺。這道大份的「帶骨雞」是一道豐盛的菜餚，用一整隻嫩雞腿烤製而成，外皮酥脆多汁。我們提供三種口味！我們的「炸雞串」選用國產雞的不同部位，經過油炸而成。口感獨特輕盈，味道比日式烤雞串更濃鬱。為美味的飲品乾杯！

將食材變成一場盛宴。肉類、魚類、蔬菜、火鍋－我們為您的用餐增添一抹亮麗的色彩！無限暢飲套餐更讓您的用餐體驗錦上添花。

肉類、魚類、蔬菜、火鍋等等！

肉類、魚類和蛋類提供了無限的可能性！肉類和魚類不僅外觀誘人，而且味道鮮美。您可以享用雞肉菜餚，以及國產牛肉和豬肉、時令魚類和蔬菜。我們的暢飲套餐提供更多肉類和魚類菜餚選擇！另一個亮點是種類繁多的特色“佐酒小吃”，與酒水完美搭配。我們推薦的促銷展示櫃也展示了經典的居酒屋（日式酒吧）菜色。

它曾出現在包括電視節目和報紙在內的各種媒體上！

我們的招牌菜「唐玉&爆玉」曾作為獻給松子的精緻雞蛋料理，在朝日電視台的《松子與有吉咲染天國》（2023年11月3日和2024年11月1日播出）中亮相！ 【出版資訊】-《女性Seven》（2024年2月）頂級餐廳主廚傳授的著名雞蛋料理 -《日食外食餐廳新聞》（2024-2025）菜單趨勢/獨特擺盤/閃耀配角/人氣餐廳員工餐

特色菜包括鮭魚籽和明太子，它們是美食界的無名英雄。“

我們的招牌菜「唐玉♪」點餐率高達100%！它是我們最受歡迎的菜色，擄獲了眾多雞蛋愛好者的心♪ 搭配飲品享用，酥脆綿滑的口感令人欲罷不能！魚籽為這道菜增添了鮮美的滋味，在“唐菖蒲”中扮演著重要的輔助角色，賦予其獨特的鮮味和存在感♪ 來這裡品嚐這道在家無法體驗到的美味佳餚，享受一段特別而愉快的時光吧！

-岡山縣-日本蛋 / -高知縣-柚子雞蛋 / -愛媛縣-米飯女孩雞蛋

直接來自生產商！

岡山縣的●-和玉子-●雞蛋是由餵食辣椒粉的母雞產下的，因此產出的雞蛋「色澤鮮豔，味道濃鬱」。產自日本主要柚子產區之一高知縣馬路村的柚子，其最顯著的特徵是「香氣」。用優質水和柚子飼料餵養的雞所產的雞蛋具有獨特的柚子香味。愛媛郡內子町 ●-稻米女孩雞蛋-● 是由餵食愛媛縣種植的米和植物蛋白的母雞所產的蛋黃純白的雞蛋。

Karatama（Kari-toro Tamago no Karaage - 炸雞配脆皮蛋）

280日元(税込)

●原味♪人氣之選！ （1個雞蛋）本店最受歡迎的菜餚，擄獲了許多雞蛋愛好者的心！選用岡山縣產的溏心蛋，蛋黃濃鬱，流淌著誘人的蛋黃。由於這家「雞蛋專賣店」是經過多次嘗試和失敗才創立的，所以雞蛋外皮酥脆，內裡綿軟。

Karatama（Kari-toro Tamago no Karaage - 炸雞配脆皮蛋）

310日元(税込)

●口味♪（1個）◆鹽味[咖哩鹽/蒜松露鹽]◆醬味[明太子蛋黃醬/蛋黃醬/韓式辣醬] 隨意取用。

爆爆玉子燒♪ 玉子燒（日式捲餅）與茶碗蒸（蒸蛋羹）的混合料理♪

一種打破常規的風格。

湯底是關鍵！這道融合了韓式蒸蛋羹和蓬鬆的“破殼”式做法的混合料理，創造出了“玉子燒×茶碗蒸”的美味♪ 盛在碗裡，彷彿要溢出來一般，看起來就像一顆爆漿的雞蛋！而且裡面也滿滿的都是食材♪

明太子起司爆玉【日式】

968日圓(税込)

我們使用了大量來自岡山縣的雞蛋。肥美的雞蛋與明太子（辛辣的鱈魚子）交織在一起。這款人氣產品「Bakutama」融合了濃鬱的芝士，味道絕對美味。

玉米奶油雞蛋（日式）

968日圓(税込)

我們使用了大量來自岡山縣的雞蛋。雞蛋的濃鬱風味與甜味和醇厚口感相得益彰。這是一顆香氣撲鼻、味道醇厚的美味蛋。

香辣可口！味噌肉配超大蛋[米飯]

968日圓(税込)

我們使用了大量來自愛媛縣米子雞蛋工廠的雞蛋。清爽的蛋與濃鬱香甜的肉醬完美搭配。這是我們品質最高、最頂級的雞蛋。

●帶骨雞肉● -蔥花-/-卡真香料-/-明太子起司-

1280日元(税込)

三種口味！大份「帶骨雞」是一道豐盛的菜餚，選用整隻嫩雞腿肉，烤至外酥裡嫩，美味可口。

●國產雞肉炸串● -蔥花蘿蔔泥柚子醋-/-特製醬汁-/-芝士蒜蓉松露醬-

1180日元(税込)

五種不同種類！三種不同口味！選用國產雞的不同部位進行油炸♪ 每串都擁有獨特的輕盈口感，味道比烤雞串更濃鬱。[雞皮/雞胗/雞心/雞尾/青椒]

炙烤明太子盒

935日元(税込)

烹調得恰到好處，達到完美的五分熟，這是我們引以為傲的魚子開胃菜，外酥裡嫩，鮮嫩多汁。看到明太子整齊地擺放在木盒裡，真是令人食慾大增。

蛋黃 Yukhoe ♪ “肉/魚 x 精選雞蛋”

蛋黃，真是個出色的配角！

據說 Yukhoe 這道菜的名字來自韓語中“yuk”（意為“肉”）和“hoe”（意為“生肉”）的組合。我們精心挑選了與每種食材搭配效果好的雞蛋，並據此進行雜交。品牌雞蛋能提升食材的天然風味。

柚子蛋鮭魚生拌飯

880日元(税込)

鮭魚 x 柚子蛋♪鮭魚 x 柚子蛋♪用特製生拌醬汁醃製的鮭魚，裹上磨碎的山藥。享受香草和柚子的味道。這是一種味道濃鬱的生拌菜，非常適合下酒。

日本蛋托羅 taku yukhoe

990日元(税込)

鮪魚碎配蔥花和日式雞蛋♪佐以清爽鹹香的醬汁♪鮪魚的嚼勁更加鮮嫩多汁。這款「柔滑的魚子醬」將以鮭魚籽和醃蘿蔔的美味口感讓您的味蕾感到愉悅。

柚子蛋貝韃靼

1188日元(税込)

海螺柚子蛋♪ 口感酥脆，味道清甜♪ 佐以特製柚子醬和柚子蛋享用。這是“Yukke開胃菜”，非常適合佐酒。

馬肉刺身配日本蛋

1408日元(税込)

馬肉刺身和日本雞蛋♪馬肉浸泡在特製生拌醬汁中，味道濃鬱。紅肉和濃鬱的蛋黃完美地融合在一起。本店的「至尊生拌蘿蔔」是以醃蘿蔔為主料的奢華美味。

肉丸（裹著肉塊的雞蛋）

638日元(税込)

（2個）岡山縣產的日本雞蛋用肥美的五花肉包裹，濃縮風味，使其多汁♪ 用特製的照燒醬汁烤製而成，是完美的肉捲。餐廳開業以來一直備受歡迎的菜品，味道至今仍未變。

蒜香煎蛋

¥660(税込)

這道菜的主角是風味濃鬱的橄欖油，搭配法國麵包。盡情享用岡山縣的日本雞蛋，感受其蓬鬆的蛋白和滾燙的蛋黃。

有殼。蝦和蘑菇ahijo

880日元(税込)

主要成分是橄欖油，風味濃鬱。配法國麵包。享用熱騰騰的蝦子和蘑菇。

卡門貝起司和蒜味鵪鶉

935日元(税込)

明星配料是充滿風味的橄欖油♪附贈法國麵包♪卡門貝起司×鵪鶉真好吃！還包含培根。

這種米是產自秋田縣的「秋田小町」米。

鮪魚乾片（魚腥草）

秋田小町是日本代表性的米品種，其特徵是黏性強、口感有嚼勁、甜度適中。煮熟後，米飯會呈現出美麗的光澤，每一口都能品嚐到它獨特的風味，與生雞蛋拌飯（Tamago Kake Gohan）堪稱絕配，讓您能夠充分享受米飯本身的美味。加入少許鮪魚片（魚片），以增強食材的風味。

-柚子玉子TKG-/-米子玉子TKG-/-渡玉子TKG-

528日元(税込)

加入少許鮪魚片（魚片），以增強食材的風味。帶有淡淡柚子香氣的雞蛋：“蛋黃呈淺白色” / 蛋黃呈鮮豔深紅色的雞蛋：“味道濃鬱”

三色TKG

¥770(税込)

●-日本蛋-●-米飯女孩-●-柚子蛋-●我們精心挑選的雞蛋都放在最上面！超濃鬱。如果你喜歡TKG（Tamago Kake Gohan - 生雞蛋拌飯），那你一定要嚐嚐這個！

雞肉炒蛋火鍋（1人份）

1078日圓(税込)

在《松子與有吉的奏染天國》中介紹♪ 磨碎的山藥和雞蛋的組合非常棒。淋在上面，盡情享用吧。這是一道特別又富有創意的雞蛋火鍋，口感蓬鬆綿密，令人回味無窮。九條韭菜鵪鶉 ♪ 這道美味的火鍋，配上新鮮的雞肉和清淡的醬油湯底，令人欲罷不能。

嵌套馬鈴薯和雞蛋

605日元(税込)

充分攪拌均勻♪ 一整顆來自岡山縣的溏心蛋！馬鈴薯沙拉淋上清爽的自製蛋黃醬。

炒蛋凱薩沙拉

880日元(税込)

半熟的口感令人無法抗拒。這款沙拉的特色在於嫩滑流心的炒蛋，真正突出了雞蛋的香味。

鴨肉和三種雞蛋沙拉

990日元(税込)

日式調味雞蛋、蛋黃醬雞蛋沙拉和鮭魚籽。柔軟的鴨子是點睛之筆。佐以日式沙拉醬享用。

Tonpei烤

715日元(税込)

人人都愛的豚平燒♪ 用滾燙的鐵板盛裝，以破殼的方式呈現♪ 熱乎乎的蓬鬆雞蛋和一堆捲心菜是最棒的。

國分寺站餃子（白蛋黃橙子）

715日元(税込)

它和米飯很搭，女孩子們。在熱鐵板上，雞皮會變得酥脆。多汁的炸餃子♪蘸上用愛媛縣米子米的蛋黃製成的柚子醋，餃子就變得格外美味了！

雞蛋山藥禦好燒（鰹魚片蛋黃醬）

715日元(税込)

雖然看起來像大阪燒，但你真的可以品嚐到雞蛋的味道。熱呼呼又蓬鬆♪ 蛋和磨碎的山藥是絕佳的搭配。

鐵板牛雜配溏心蛋

1078日圓(税込)

搭配流心蛋和香氣撲鼻的牛雜享用。這道鐵板燒菜餚很適合搭配酒水。

國分寺男爵炸肉餅

550日元(税込)

（2個）品嚐外酥裡嫩的丹沙庫馬鈴薯的香甜滋味。這款人見人愛的可樂餅，淋上我們自製的“明太子醬”，美味加倍。

炸薯條

550日元(税込)

番茄醬和明太子蛋黃醬。

韓式炸雞和起司

¥660(税込)

雞腿♪ 美味的日式炸雞塊，上面還撒了起司◎。

炸魷魚

¥660(税込)

自製蛋黃醬沾醬。

炸章魚燒

¥770(税込)

自製蛋黃醬。

濃鬱塔塔雞南蠻

880日元(税込)

雞胸肉♪ 南蠻雞佐特製糖醋醬和濃鬱蛋黃醬。

柚子蛋蒲玉烏龍麵

825日圓(税込)

享用新鮮煮熟、熱氣騰騰的烏龍麵，拌上肉味噌和「柚子蛋」。簡直太美味了。

柚子煎蛋雞肉飯

880日元(税込)

人人都愛吃雞飯！盛在熱騰騰的鐵板上，上面放上柚子玉即可享用。

香辣醃蛋、蔥花和叉燒肉

605日元(税込)

用日本蛋做的醃蛋真好吃！再配上叉燒肉和辣蔥花，簡直完美！這是一款令人上癮的零食，你會一直想吃。搭配一杯高球雞尾酒享用。

香煎煙燻鴨

605日元(税込)

香氣濃鬱的煙燻鴨胸肉，烹調得恰到好處。

蛋黃泡菜

495日元(税込)

一道美味的小吃，以辣泡菜和日式雞蛋為特色。

剛煮好的毛豆

495日元(税込)

先從一道簡單的菜餚開始。

醃芹菜

495日元(税込)

在吃蛋的間隙享用這道菜。

粗切黃瓜

495日元(税込)

我也很喜歡Kappa。

切片雞蛋黃洋蔥

528日元(税込)

日式雞蛋沙拉佐脆洋蔥。

魷魚的鹹魚

528日元(税込)

非常適合搭配飲品享用。

梅花石英

528日元(税込)

鯊魚軟骨佐醃梅醬。

雞皮醬

550日元(税込)

非常適合搭配啤酒作為點心。

鱈魚刺身

605日元(税込)

酥脆的口感與辛辣味噌的完美融合。

濃鬱的雞蛋布丁

495日元(税込)

您不會在居酒屋找到這個。這是用愛心製作的自製布丁。

香草冰

440日元(税込)

將其作為口腔清潔劑來享用。

冰蛋糕

605日元(税込)

將其作為口腔清潔劑來享用。

生日和紀念日附有留言的甜點盤服務♪

生日·週年紀念日♪

Kakaya Yaburi 為「生日派對、週年紀念日、告別派對、忘年會」等所有慶祝活動提供的禮物♪如果您在預訂時使用優惠券，您將收到帶有留言的甜點盤，每人僅限 3 組驚喜演出歡迎任何詢問。我希望你有一個美好的周年紀念日♪

寬敞的兩層空間，共有 66 個座位 ★ 三樓幾乎全部是半私密座位 ♪ 主半私密座位可容納 2 至 14 人 ♪ 可根據您的聚會人數用窗簾和捲簾隔開。我們可接待15人以上的團體，歡迎隨時諮詢！我們餐廳桌椅擺放寬敞，您可以悠閒地享用美食。

二樓的開放式餐桌座位，得益於挑高的天花板和寬敞的窗戶，營造出開闊的空間感。時尚的L型吧台座位，讓您可以悠閒地在開放式廚房旁享用各種雞蛋料理。這裡是約會、情侶用餐或下班後小酌的理想選擇。

提供全私密包廂♪ 我們的「全私密私人房間」需提前預訂，可容納3至12人！在靠窗的私人私人空間裡，一邊享用雞蛋和飲品，一邊聊天。歡迎您選擇這家餐廳舉辦公司宴會或朋友聚會。由於座位有限，我們建議您儘早預訂。您也可以致電我們確認或預訂座位！

三樓大部分是半私人房間，可容納2-14人！另有全私人房型可供選擇♪

所有「全包」均需提前預訂，可容納3至12人！二樓開放式空間設有餐桌，挑高的天花板和寬敞的窗戶營造出開闊的空間感。時尚的L型吧台座位，讓您在開放式廚房中悠閒地體驗製作雞蛋料理的樂趣。兩層均設有“半包廂”，可容納2至14人。包廂可依使用人數，使用暖簾或捲簾進行隔間。

開放式餐桌用餐區擁有高高的天花板和寬大的窗戶，營造出寬敞的空間感。

餐廳桌椅間距寬敞，讓您可以悠閒地享用美食。我們可承接最多30人的整層場地租賃！我們也接受電話諮詢！

テーブル4名様 × 2

●2樓/中央桌席●【2～8名】一進門就是開放式樓層♪開放感。座位之間相隔較遠，因此您可以按照自己的步調享用餐點。

個室4名様 × 6

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/半私人房間●可依使用人數以「窗簾/捲簾」隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

個室1名様 × 12

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/全包廂●「全包廂」需提前預約，最多可容納12人！在靠窗的私人私人房間裡，一邊享用雞蛋和飲品，一邊聊天。我們僅限接待兩組客人，因此建議您儘早預訂。您也可以致電確認並預訂座位！ *當人數達到上限時，座位將有限。請您事先理解並認可這一點。

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/全包廂●可容納5至6人的「全包廂」需提前預約！在靠窗的私人私人房間裡，一邊享用雞蛋和飲品，一邊聊天。我們僅限接待兩組客人，因此建議您儘早預訂。您也可以致電確認並預訂座位！ *當人數達到上限時，座位將有限。請您事先理解並認可這一點。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/靠窗的半私人房間●可依使用人數以窗簾或捲簾隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/半私人房間●可依使用人數以「窗簾/捲簾」隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

カウンター2名様 × 4

●二樓/L型吧台座位●[1-2人] 提供座位間距寬敞的吧台座位。時尚的L型吧台座位讓您可以在開放式廚房悠閒地享用各種雞蛋料理。這裡是約會、情侶用餐或下班後小酌一杯的理想選擇。

カウンター2名様 × 4

●二樓/L型吧台座位●[1-2人] 提供座位間距寬敞的吧台座位。時尚的L型吧台座位讓您可以在開放式廚房悠閒地享用各種雞蛋料理。這裡是約會、情侶用餐或下班後小酌一杯的理想選擇。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/1樓●可包下整層樓，舉辦最多30人的宴會。歡迎歡送會、忘年會、新年會等請一定利用。

距離國分寺站南口步行1分鐘！

多家媒體報導！

我們餐廳是一家專營雞蛋料理的餐廳，提供各種各樣的雞蛋菜餚，定能讓所有雞蛋愛好者滿意。請嚐嚐我們的特色菜，唐玉♪

半私人房間最多可容納 14 人。

我們提供可容納12人的全私密房間，以及可容納2至14人的半私人房間。房間之間可使用暖簾或捲簾進行隔間。

新鮮農場直送蛋！採用優質品牌雞蛋製成。

我們使用不同特性的蛋：岡山縣的和玉子、高知縣的柚子玉子和愛媛縣的米子玉子。

無限暢飲套餐是特惠活動！

將食材變成一場盛宴。肉類、魚類、蔬菜、火鍋－我們為您的用餐增添一抹亮麗的色彩！無限暢飲套餐更讓您的用餐體驗錦上添花。

半私人房間最多可容納 14 人。

我們有一個可容納12人的私人私人房間。開放式的餐桌座位擁有高挑的天花板和寬敞的窗戶，營造出開闊的空間感。整層樓都可以預訂，最多可容納30人！

我們提供無限暢飲的單品。

即使您不點菜，我們也提供無限暢飲的選擇，您可以搭配自己喜歡的菜餚一起享用。約50種♪

接受單點訂單！ “兩小時暢飲套餐”

兩人以上即可享用！即使不點套餐，我們也提供兩小時無限暢飲服務，您可以搭配自己喜歡的雞蛋料理一起享用。我們提供約 50 種飲品，包括生啤酒、各種高球雞尾酒和酸味雞尾酒，以及專為女士準備的雞尾酒和梅子酒。盡情暢飲，釋放自我！

各種口味的高球和酸味雞尾酒超大杯，價格優惠♪

超大杯！只需加250日元，即可將任何一款高球或酸味飲品升級為超大杯。我們支持所有年齡層的活力！盡情暢飲，釋放自我！

朝日超乾“SUPER COLD 認證店”

然而，它是生的！

YABURI 是一家「SUPER COLD 認證商店」。冰鎮供應 / 清爽乾型生啤酒 / 致力於提供優質服務。獲得認證的商店優先考慮“冷飲”，將飲品溫度控制在 4°C 以下的冰鎮溫度。一定要嚐嚐 Super Dry，這款飲品僅在部分指定店舖有售。

為明天注入活力！高球雞尾酒僅售450日元起！我們提供多種選擇！

面向未來的能源！

高球雞尾酒種類繁多！我們提供多種選擇，包括可樂、薑汁汽水、彈珠汽水、能量飲料、鮮檸檬和酸橙汁！用雞蛋和雞肉的清爽組合搭配一杯清爽的高球雞尾酒，為明天注入活力！打破常規，盡情享受吧！

冷凍柑橘葡萄柚酸味汽水，內含冷凍水果！

鮮豔的色彩♪

不只有高球雞尾酒！我們還有各種口味的酸味雞尾酒♪ 我們最受歡迎的是鮮榨檸檬酸味雞尾酒和用冷凍水果製成的冷凍柑橘和葡萄柚酸味雞尾酒♪ 如果您想嘗試一些不同的口味，我們還提供能量酸味雞尾酒和紅梅酒檸檬酸味雞尾酒。