肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 国分寺店

新鮮雞蛋，直接來自日本各地！提供家常肉類、禽類和魚類料理。讓我們用當地特產唐玉和價格合理的飲料乾杯！ ！

魚子是我們餐廳的配角。

新鮮、用途廣泛的「品牌雞蛋」透過各種烹飪方法和組合，搖身一變成為「精緻小吃」！讓這些食材成為一場盛宴。讓肉類、魚類和蔬菜更加美味。魚籽為菜餚增添了風味，是我們餐廳的配角，賦予菜餚獨特的鮮味和層次感。我們不可或缺的「雞蛋與雞肉料理」在口感上呈現出令人愉悅的對比，從「蓬鬆綿軟」到「緊實飽滿」。

帶骨雞肉每日半價，早鳥/晚鳥優惠！雞肉料理口感豐富：飽滿、酥脆、多汁。

層次豐富的交響曲

「鳥」這個食材象徵著父母，為整道菜帶來了一種團結一致的感覺。特大號「帶骨雞」是一道美味佳餚，選用整隻帶骨雞腿（幼雞）烤製而成，外皮酥脆多汁，堪稱完美。我們提供三種口味！我們的「炸雞串」選用雞肉的各部位，炸至金黃酥脆。由於採用國產食材，每一串風味更濃鬱、更鮮明。它的口感非常輕盈，甚至比烤雞串還要好吃，我太喜歡了。

肉類、魚類、蔬菜和火鍋，多種組合任你選擇！將各種食材變成一頓盛宴。我們的無限暢飲套餐會讓您更享受用餐體驗。

肉類、魚類、蔬菜、火鍋等等！

肉類、魚類和蛋類提供了無限的可能性！肉類和魚類不僅外觀誘人，而且味道鮮美。您可以享用雞肉菜餚，以及國產牛肉和豬肉、時令魚類和蔬菜。另一個吸引人的方面是種類繁多的非傳統“飲酒小吃”，它們與酒精飲料完美搭配。我們推薦的 POP 展示「雞蛋清口菜菜單」以一道隨季節變化的菜餚為特色。在享用蛋料理之餘，不妨試試這道菜！

它曾出現在包括電視節目和報紙在內的各種媒體上！

我們的招牌菜「唐玉&爆玉」在朝日電視台的《松子與有吉咲染天國》（2023年11月3日和2024年11月1日播出）中，作為獻給松子的精緻雞蛋料理亮相。 [出版資訊]《女性Seven》（2024年2月）名廚親自傳授美味雞蛋料理；《日食外食餐廳報》（2024-2025）菜單趨勢/獨特擺盤/閃耀配角/人氣餐廳員工餐

著名的唐玉♪配魚子是鮭魚子和明太子。“

我們的招牌菜「唐玉♪」點餐率高達100%！它是最受歡迎的菜餚，擄獲了許多雞蛋愛好者的心。它是佐酒的完美小吃，酥脆軟糯的口感絕對會讓你欲罷不能！魚籽「鮭魚籽」和「明太子」不僅提升了這道菜的風味，也為「唐菖蒲」增添了獨特的口感和層次感，堪稱絕配。請盡情享用這道在家無法品嚐到的「令人無法抗拒的美味」。

-岡山縣-日本蛋 / -高知縣-柚子雞蛋 / -愛媛縣-米飯女孩雞蛋

直接來自生產商！

雞蛋的顏色和味道取決於雞的飼料！岡山縣的「俵雞蛋」是用辣椒粉餵養的雞下的蛋，顏色鮮豔深紅，味道濃鬱。產自日本主要柚子產區之一高知縣馬路村的「柚玉」最顯著的特徵是它的「香味」。用優質水和柚子飼料餵養的雞所產的雞蛋具有獨特的柚子香味。來自愛媛縣內子町的「米子蛋」是由餵食愛媛縣種植的米和植物蛋白的母雞所產的蛋黃呈純白色的雞蛋。

Karatama（Kari-toro Tamago no Karaage - 炸雞配脆皮蛋）

250日元(税込)

●原味♪人氣之選！ （1個雞蛋）本店最受歡迎的菜餚，擄獲了許多雞蛋愛好者的心！選用岡山縣產的溏心蛋，蛋黃濃鬱，流淌著誘人的蛋黃。由於這家「雞蛋專賣店」是經過多次嘗試和失敗才創立的，所以雞蛋外皮酥脆，內裡綿軟。

Karatama（Kari-toro Tamago no Karaage - 炸雞配脆皮蛋）

280日元(税込)

●口味♪（1個）◆鹽味[咖哩鹽/蒜松露鹽]◆醬味[明太子蛋黃醬/蛋黃醬/韓式辣醬] 隨意取用。

爆爆玉子燒♪ 玉子燒（日式捲餅）與茶碗蒸（蒸蛋羹）的混合料理♪

一種打破常規的風格。

湯底是關鍵！這道融合了韓式蒸蛋羹和蓬鬆的“破殼”式做法的混合料理，創造出了“玉子燒×茶碗蒸”的美味♪ 盛在碗裡，彷彿要溢出來一般，看起來就像一顆爆漿的雞蛋！而且裡面也滿滿的都是食材♪

明太子起司爆玉【日式】

968日圓(税込)

我們使用了大量來自岡山縣的雞蛋。肥美的雞蛋與明太子（辛辣的鱈魚子）交織在一起。這款人氣產品「Bakutama」融合了濃鬱的芝士，味道絕對美味。

玉米奶油雞蛋（日式）

968日圓(税込)

我們使用了大量來自岡山縣的雞蛋。雞蛋的濃鬱風味與甜味和醇厚口感相得益彰。這是一顆香氣撲鼻、味道醇厚的美味蛋。

香辣可口！味噌肉配超大蛋[米飯]

968日圓(税込)

我們使用了大量來自愛媛縣米子雞蛋工廠的雞蛋。清爽的蛋與濃鬱香甜的肉醬完美搭配。這是我們品質最高、最頂級的雞蛋。

大量的蔥

1280日元(税込)

放上大量的蔥花！搭配柚子辣椒醬食用。美味佳餚，選用一整隻特大帶骨雞腿（嫩雞），烤至外酥裡嫩，堪稱完美。

卡真香料

1280日元(税込)

一道香辣可口的菜餚！一整隻特大帶骨雞腿（嫩雞）烤至外酥裡嫩，完美無瑕。

明太子起司

1280日元(税込)

這款混合得恰到好處、口感綿密的起司真是美味極了！這道豐盛的菜餚選用一整隻特大帶骨雞腿（嫩雞），烤至外酥裡嫩，完美無瑕。

蔥花佐柚子醋/特製醬汁/起司蒜蓉松露

1180日元(税込)

五種什錦！炸雞皮、雞胃、雞心、雞尾等各種部位♪ [雞皮/雞胗/雞心/雞腿/獅子椒] 一串串地展現了國產食材更濃鬱、更豐富的風味。它的口感比烤雞串更輕盈獨特，令人無法抗拒。

蛋黃 Yukhoe ♪ “肉/魚 x 精選雞蛋”

蛋黃，真是個出色的配角！

據說 Yukhoe 這道菜的名字來自韓語中“yuk”（意為“肉”）和“hoe”（意為“生肉”）的組合。我們精心挑選了與每種食材搭配效果好的雞蛋，並據此進行雜交。品牌雞蛋能提升食材的天然風味。

柚子蛋鮭魚生拌飯

880日元(税込)

鮭魚 x 柚子蛋♪鮭魚 x 柚子蛋♪用特製生拌醬汁醃製的鮭魚，裹上磨碎的山藥。享受香草和柚子的味道。這是一種味道濃鬱的生拌菜，非常適合下酒。

日本蛋托羅 taku yukhoe

990日元(税込)

鮪魚碎配蔥花和日式雞蛋♪佐以清爽鹹香的醬汁♪鮪魚的嚼勁更加鮮嫩多汁。這款「柔滑的魚子醬」將以鮭魚籽和醃蘿蔔的美味口感讓您的味蕾感到愉悅。

柚子蛋貝韃靼

1188日元(税込)

海螺柚子蛋♪ 口感酥脆，味道清甜♪ 佐以特製柚子醬和柚子蛋享用。這是“Yukke開胃菜”，非常適合佐酒。

馬肉刺身配日本蛋

1408日元(税込)

馬肉刺身和日本雞蛋♪馬肉浸泡在特製生拌醬汁中，味道濃鬱。紅肉和濃鬱的蛋黃完美地融合在一起。本店的「至尊生拌蘿蔔」是以醃蘿蔔為主料的奢華美味。

肉丸（裹著肉塊的雞蛋）

638日元(税込)

（2個）岡山縣產的日本雞蛋用肥美的五花肉包裹，濃縮風味，使其多汁♪ 用特製的照燒醬汁烤製而成，是完美的肉捲。餐廳開業以來一直備受歡迎的菜品，味道至今仍未變。

雞肉炒蛋火鍋（1人份）

1078日圓(税込)

在《松子與有吉的奏染天國》中介紹♪ 磨碎的山藥和雞蛋的組合非常棒。淋在上面，盡情享用吧。這是一道特別又富有創意的雞蛋火鍋，口感蓬鬆綿密，令人回味無窮。九條韭菜鵪鶉 ♪ 這道美味的火鍋，配上新鮮的雞肉和清淡的醬油湯底，令人欲罷不能。

香辣調味蛋和蔥花叉燒

605日元(税込)

這道日式溏心蛋真好吃！配上叉燒肉和香辣蔥花，簡直完美！這是一種會讓人上癮的零食。搭配高球雞尾酒享用。

烤煙燻鴨

605日元(税込)

煙燻味濃鬱♪ 鴨肉經過精心燻製，散發出迷人的香氣。

烤盒裝明太子

935日元(税込)

恰到好處的五分熟♪ 用我們珍貴的魚子製成的美味小吃，外酥裡嫩，香氣撲鼻。明太子整齊地包裝在木盒裡，看起來一定會讓你食慾大增。

嵌套馬鈴薯和雞蛋

605日元(税込)

充分攪拌均勻♪ 一整顆來自岡山縣的溏心蛋！馬鈴薯沙拉淋上清爽的自製蛋黃醬。

炒蛋凱薩沙拉

880日元(税込)

半熟的口感令人無法抗拒。這款沙拉的特色在於嫩滑流心的炒蛋，真正突出了雞蛋的香味。

鴨肉和三種雞蛋沙拉

990日元(税込)

日式調味雞蛋、蛋黃醬雞蛋沙拉和鮭魚籽。柔軟的鴨子是點睛之筆。佐以日式沙拉醬享用。

Tonpei烤

715日元(税込)

人人都愛的豚平燒♪ 用滾燙的鐵板盛裝，以破殼的方式呈現♪ 熱乎乎的蓬鬆雞蛋和一堆捲心菜是最棒的。

國分寺站餃子（白蛋黃橙子）

715日元(税込)

它和米飯很搭，女孩子們。在熱鐵板上，雞皮會變得酥脆。多汁的炸餃子♪蘸上用愛媛縣米子米的蛋黃製成的柚子醋，餃子就變得格外美味了！

雞蛋山藥禦好燒（鰹魚片蛋黃醬）

715日元(税込)

雖然看起來像大阪燒，但你真的可以品嚐到雞蛋的味道。熱呼呼又蓬鬆♪ 蛋和磨碎的山藥是絕佳的搭配。

鐵板牛雜配溏心蛋

1078日圓(税込)

搭配流心蛋和香氣撲鼻的牛雜享用。這道鐵板燒菜餚很適合搭配酒水。

蒜香煎蛋

¥660(税込)

這道菜的主角是風味濃鬱的橄欖油，搭配法國麵包。盡情享用岡山縣的日本雞蛋，感受其蓬鬆的蛋白和滾燙的蛋黃。

有殼。蝦和蘑菇ahijo

880日元(税込)

主要成分是橄欖油，風味濃鬱。配法國麵包。享用熱騰騰的蝦子和蘑菇。

卡門貝起司和蒜味鵪鶉

935日元(税込)

明星配料是充滿風味的橄欖油♪附贈法國麵包♪卡門貝起司×鵪鶉真好吃！還包含培根。

國分寺男爵炸肉餅

550日元(税込)

（2個）品嚐外酥裡嫩的丹沙庫馬鈴薯的香甜滋味。這款人見人愛的可樂餅，淋上我們自製的“明太子醬”，美味加倍。

炸薯條

550日元(税込)

番茄醬和明太子蛋黃醬。

炸魷魚

¥660(税込)

自製蛋黃醬沾醬。

炸章魚燒

¥770(税込)

自製蛋黃醬。

韓式炸雞和起司

¥660(税込)

雞腿♪ 美味的日式炸雞塊，上面還撒了起司◎。

濃鬱塔塔雞南蠻

880日元(税込)

雞胸肉♪ 南蠻雞佐特製糖醋醬和濃鬱蛋黃醬。

你可以選擇。品牌雞蛋米飯

鹿兒島縣產乾鮪魚片。

這是極致的“雞蛋蓋飯”，一種你在家無法享用的略顯奢侈的美味。獻給所有“TKG愛好者”，我們懷著“對雞蛋的熱愛”為您奉上這款產品。

柚子蛋 TKG / 米飯女孩蛋 TKG / 日本蛋 TKG

528日元(税込)

採用鹿兒島縣產的略帶甜味的金槍魚片。這些雞蛋本身是“柚子香味雞蛋”/“蛋黃呈白色、味道清淡的雞蛋”/“顏色鮮亮、味道濃鬱的深紅色雞蛋”。

三色TKG

¥770(税込)

●日式雞蛋、米飯女孩、柚子雞蛋●我們精心挑選的雞蛋都放在最上面！超級濃鬱♪ TKG愛好者必嘗♪

柚玉鐮玉烏龍麵

825日圓(税込)

享用新鮮煮熟的熱烏龍麵，拌上肉味噌和柚子雞蛋。簡直太美味了。

柚玉蛋雞飯

880日元(税込)

大家愛的雞飯♪ 盛在滾燙的鐵板上，上面放上柚子蛋，盡情享用吧。

蛋黃泡菜

495日元(税込)

美味又辛辣的泡菜和日式雞蛋小吃。

剛煮好的毛豆

495日元(税込)

現在只有一道菜。

醃芹菜

495日元(税込)

在雞蛋之間享用它。

黃瓜片

495日元(税込)

我也很喜歡河童。

蛋黃、洋蔥切片

528日元(税込)

用日本雞蛋和脆洋蔥製成的小吃沙拉。

魷魚的鹹魚

528日元(税込)

非常適合與酒搭配。

梅花石英

528日元(税込)

鯊魚軟骨配梅子醬。

雞皮醬

550日元(税込)

非常適合搭配啤酒的小吃。

鱈魚換料機

605日元(税込)

口感酥脆，混合了辛辣味噌。

濃鬱的雞蛋布丁

495日元(税込)

您不會在居酒屋找到這個。這是用愛心製作的自製布丁。

香草冰

440日元(税込)

將其作為口腔清潔劑來享用。

冰蛋糕

605日元(税込)

將其作為口腔清潔劑來享用。

生日和紀念日附有留言的甜點盤服務♪

生日·週年紀念日♪

Kakaya Yaburi 為「生日派對、週年紀念日、告別派對、忘年會」等所有慶祝活動提供的禮物♪如果您在預訂時使用優惠券，您將收到帶有留言的甜點盤，每人僅限 3 組驚喜演出歡迎任何詢問。我希望你有一個美好的周年紀念日♪

兩層挑高空間，共66個座位★ 「三樓多為半私密座位」♪ 主「半私密座位」可容納2至14人♪ 根據房間使用人數，可用「暖簾/捲簾」分隔房間。我們可容納超過15人，詳情請與我們聯絡。座位間距寬敞，您可以按照自己的步調享用美食。

二樓的開放式餐桌座位，得益於挑高的天花板和寬敞的窗戶，營造出開闊的空間感。時尚的L型吧台座位，讓您可以悠閒地在開放式廚房旁享用各種雞蛋料理。這裡是約會、情侶用餐或下班後小酌的理想選擇。

提供全私密包廂♪ 我們的「全私密私人房間」需提前預訂，可容納3至12人！在靠窗的私人私人空間裡，一邊享用雞蛋和飲品，一邊聊天。歡迎您選擇這家餐廳舉辦公司宴會或朋友聚會。由於座位有限，我們建議您儘早預訂。您也可以致電我們確認或預訂座位！

三樓大部分是半私人房間，可容納2-14人！另有全私人房型可供選擇♪

所有「全包」均需提前預訂，可容納3至12人！二樓開放式空間設有餐桌，挑高的天花板和寬敞的窗戶營造出開闊的空間感。時尚的L型吧台座位，讓您在開放式廚房中悠閒地體驗製作雞蛋料理的樂趣。兩層均設有“半包廂”，可容納2至14人。包廂可依使用人數，使用暖簾或捲簾進行隔間。

開放式餐桌用餐區擁有高高的天花板和寬大的窗戶，營造出寬敞的空間感。

餐廳桌椅間距寬敞，讓您可以悠閒地享用美食。我們可承接最多30人的整層場地租賃！我們也接受電話諮詢！

テーブル4名様 × 2

●2樓/中央桌席●【2～8名】一進門就是開放式樓層♪開放感。座位之間相隔較遠，因此您可以按照自己的步調享用餐點。

個室4名様 × 6

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/半私人房間●可依使用人數以「窗簾/捲簾」隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

個室1名様 × 12

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/全包廂●「全包廂」需提前預約，最多可容納12人！在靠窗的私人私人房間裡，一邊享用雞蛋和飲品，一邊聊天。我們僅限接待兩組客人，因此建議您儘早預訂。您也可以致電確認並預訂座位！ *當人數達到上限時，座位將有限。請您事先理解並認可這一點。

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/全包廂●可容納5至6人的「全包廂」需提前預約！在靠窗的私人私人房間裡，一邊享用雞蛋和飲品，一邊聊天。我們僅限接待兩組客人，因此建議您儘早預訂。您也可以致電確認並預訂座位！ *當人數達到上限時，座位將有限。請您事先理解並認可這一點。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●2樓/半私人房間●可依使用人數，以「窗簾/捲簾」進行隔間，可容納2至12人。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/靠窗的半私人房間●可依使用人數以窗簾或捲簾隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/半私人房間●可依使用人數以「窗簾/捲簾」隔開，可容納2至14人。請聯絡我們進行 15 人或以上的預訂。

カウンター2名様 × 4

●二樓/L型吧台座位●[1-2人] 提供座位間距寬敞的吧台座位。時尚的L型吧台座位讓您可以在開放式廚房悠閒地享用各種雞蛋料理。這裡是約會、情侶用餐或下班後小酌一杯的理想選擇。

カウンター2名様 × 4

●二樓/L型吧台座位●[1-2人] 提供座位間距寬敞的吧台座位。時尚的L型吧台座位讓您可以在開放式廚房悠閒地享用各種雞蛋料理。這裡是約會、情侶用餐或下班後小酌一杯的理想選擇。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●3樓/1樓●可包下整層樓，舉辦最多30人的宴會。歡迎歡送會、忘年會、新年會等請一定利用。

距離國分寺站南口步行1分鐘！

招牌菜“空手道”

最受喜愛雞蛋的人們歡迎的菜餚♪ 外酥裡嫩。溏心蛋黃溢出來了。

半私人房間最多可容納 14 人。

我們提供可容納12人的全私密房間，以及可容納2至14人的半私人房間。房間之間可使用暖簾或捲簾進行隔間。

新鮮，農場直送！使用品牌雞蛋。

本店選用全國各地精心挑選的獨特品牌雞蛋，包括日本雞蛋、柚子雞蛋和米子雞蛋。

暢飲套餐很特別♪

肉類、魚類、蔬菜和火鍋的豐富組合♪食材盛宴。您可以選擇無限暢飲套餐，享受更多樂趣。

半私人房間最多可容納 14 人。

我們有一個可容納12人的私人私人房間。開放式的餐桌座位擁有高挑的天花板和寬敞的窗戶，營造出開闊的空間感。整層樓都可以預訂，最多可容納30人！

我們提供無限暢飲的單品。

即使您不點菜，我們也提供無限暢飲的選擇，您可以搭配自己喜歡的菜餚一起享用。約50種♪

接受單點訂單！ “兩小時暢飲套餐”

兩人以上即可享用！即使不點套餐，我們也提供兩小時無限暢飲服務，您可以搭配自己喜歡的雞蛋料理一起享用。我們提供約 50 種飲品，包括生啤酒、各種高球雞尾酒和酸味雞尾酒，以及專為女士準備的雞尾酒和梅子酒。盡情暢飲，釋放自我！

各種口味的高球和酸味雞尾酒超大杯，價格優惠♪

超大杯！只需加250日元，即可將任何一款高球或酸味飲品升級為超大杯。我們支持所有年齡層的活力！盡情暢飲，釋放自我！

為明天注入活力！高球雞尾酒450日元起！我們提供多種飲品！

明日活力

我們提供多種口味的高球雞尾酒！包括可樂、薑汁、彈珠汽水、能量飲料、鮮檸檬和酸橘汁！雞蛋和雞肉等營養豐富的食材，搭配清爽的高球雞尾酒，讓您活力滿滿地迎接明天。讓我們打破常規，盡情釋放自我！

冰凍水果風味「冰凍蜜柑」與「西柚酸味」♪

鮮豔的色彩♪

不只有高球雞尾酒！我們還有各種酸味雞尾酒♪ 人氣飲品包括鮮榨檸檬酸酒和用冷凍水果製成的冰凍柑橘葡萄柚酸酒♪ 我們還提供能量酸酒和紅梅檸檬酸酒。

[清酒] 數量有限（售完為止）

一瓶裝很可愛

我們提供復古設計的瓶子，上面印有吉祥的日本傳統圖案“景泰藍”。由於是一次性大小，因此您可以品嚐到各種當地酒。