肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 国分寺店

以鸡蛋为主打的日式居酒屋♪招牌是唐玉！严选全国各地品牌鸡蛋♪万能的鸡蛋变身“下酒小食”！

鸡蛋和鱼子。

鸡蛋和鱼子。本店是一家以鸡蛋料理为特色的居酒屋，提供鸡蛋爱好者喜爱的各种鸡蛋料理。我们提供令人无法抗拒的“下酒菜”和使用全国各地精选品牌鸡蛋制成的“鸡蛋饭”。运用多种烹饪方法，创造出打破肉类和鱼类陈规的创意鸡蛋料理，让您每次光临都能感受到鸡蛋的全新魅力。

肉类、鱼类、蔬菜、火锅等各种组合应有尽有。如果搭配无限量畅饮套餐，还能享受更多乐趣。

肉、鱼、蔬菜、火锅！

绝妙的组合！与鸡蛋搭配的肉类和鱼类也格外讲究♪“肉、鱼、蛋”的搭配无限可能！在本店，您可以品尝到使用国产牛肉、猪肉、鸡肉等食材烹制的菜肴以及时令鱼类、蔬菜和火锅。另一个吸引人的地方是这里有各种适合与酒搭配的独特小吃。在课程中更是如此！

鸡蛋都是使用日本全国各地严选的品牌♪「和鸡蛋、柚子鸡蛋、米鸡蛋」，主角个个个性十足。

从日本全国各地精挑细选♪源头直销！

来自冈山县的“日本鸡蛋”具有“鲜红的色泽，味道鲜美”的特点，以辣椒粉为饲料饲养。高知县马路村产的“柚子玉”最大的特点就是香气。使用优质水源和柚子饲料饲养的鸡蛋带有柚子的香味。爱媛县内子町出产的“米姑娘蛋”是以大米和植物蛋白为主要原料培育而成的，蛋黄呈纯白色。

在松子和有吉的《Karisome Tengoku》中介绍了“Karatama”♪

朝日电视台2023年11月3日播出的《松子与有吉剣染天国》中，松子专用的美味鸡蛋料理中，出现了本店招牌菜“剣玉”。【刊登信息】・Josei Seven（2024年2月22日号）名店主厨亲自教授美味鸡蛋料理 / ・Gaishoku Restaurant Newspaper（2024年7月1日） / ・朝日电视台2024年11月1日播出的《松子与有吉剣染天国》，出现了“剣玉”。

本店名品“唐玉♪”鱼子“鱼子和明太子♪”

招牌菜“唐玉♪”的点餐率高达100%！是最受欢迎的菜品，俘获了喜欢鸡蛋的顾客的心。它是下酒菜的绝佳选择，酥脆的奶油口感让人欲罢不能。为这道菜增色的鱼子“鲑鱼子”和“明太子”是“唐YABURI”的配角，也增加了味道和存在感。请品尝这道在家里尝不到的“无法抗拒的菜肴”。

发现“新魅力”！用鸡蛋力量保持健康！享受“有点特别和有趣的时光”！

为什么是“蛋”？

每个人都喜欢“鸡蛋”。它之所以受欢迎，长期以来一直受到各个年龄段的男性和女性的喜爱，是因为它是一种强大的成分，提供均衡的营养，并且可以通过多种方式制备。他们支撑了历代人的能量和各种场景。探索“鸡蛋”的力量和潜力，再次传达鸡蛋的魅力，是“Kabu YABURI”的使命♪每次光临本店，我们都会为您带来鸡蛋的“新魅力” 。

冈山县的“Wa Tamago”鸡蛋色泽鲜艳，味道鲜美

蛋黄好浓稠啊！

鸡蛋是一道菜美味与安全的决定性因素。鸡蛋本身的颜色和味道很大程度上取决于鸡吃的饲料。我们严选的“日本鸡蛋”是在优质环境中饲养的鸡蛋，并用精心挑选的辣椒粉喂养。“颜色鲜红、味道鲜美的鸡蛋”是稀有鸡蛋，在零售店里买不到，在超市里也找不到。

高知县的“柚子蛋”是“柚子香味的鸡蛋”

直接从源头获取！

“柚子玉”产自日本著名的柚子产地之一高知县马路村。其最显著的特点是香气。这些鸡蛋是使用高知县南国市的山上精心挑选的水和饲料生产的，鸡蛋本身还带有柚子的香味。柚子的香气去除了鱼腥味，增强了这种特殊饮料的鲜味、甜味和浓郁味。

爱媛县的“米子鸡蛋”——清淡的“白蛋黄鸡蛋”

白色的蛋黄！

爱媛县内子町的“米姑娘蛋”是用爱媛县产的大米和植物蛋白喂养的鸡产下的蛋黄纯白色的鸡蛋。与黄蛋黄的鸡蛋相比，它的气味较小，味道也较清淡，即使不喜欢鸡蛋的人也可以轻松食用。

Karatama（油炸脆皮鸡蛋）

218日圆(含税)

●朴素♪受欢迎！ (1个) 最受鸡蛋爱好者青睐的人气菜单♪产自冈山县的日本鸡蛋，蛋黄醇厚、饱满。作为经过反复尝试打造出来的“鸡蛋专卖店”，鸡蛋外脆内软。

●鹽

726日圆(含税)

(3个) [辣椒柠檬 / 咖喱盐] 口味任你选♪ 3个起订♪

● 酱料

726日圆(含税)

(3个)【明太子蛋黄酱/韩式酱汁（辣）】口味任你选♪3个起订♪

玉米奶酪爆炸塔玛 [日语]

935日元(含税)

冈山县日本鸡蛋的松软浓郁的口感与玉米的甜味交织在一起。这种爆炸性的鸡蛋味道浓郁，奶酪是完美的配料。

肉味噌辣爆炸蛋[日语]

990日元(含税)

冈山县日本鸡蛋的蓬松浓郁的口感与肉味噌的辛辣味道交织在一起。材料有姬菇、大葱等，美味又香辣。

海鲜大爆炸塔玛[米饭]

1100日元(含税)

使用爱媛县产的大米制成的松软爽口的白鸡蛋，搭配鲑鱼子、紫菜和绿色海藻，味道鲜美。配料包括大量鱿鱼、章鱼等。这是一款令人耳目一新的极品爆炸蛋配贝类汤。

香辣鸡蛋葱叉烧

605日元(含税)

调味好的日式鸡蛋真好吃！最后加上五花肉叉烧和辣葱。这是一种会让人上瘾的零食。

扎古玉（柿种空玉）

638日元(含税)

(3个) 柿子裹上独特的面糊♪ 笨手笨脚却让人上瘾♪ 口感酥脆、蓬松的日本鸡蛋全新感觉♪ 溢出溏心蛋黄的香辣小吃！

Nikutama（用鸡蛋包裹的肉块）

638日元(含税)

（2个）用肥美的五花肉包裹冈山产日本鸡蛋，让味道浓郁、汁水盈盈，再搭配专门为肉卷调制的酱汁，烤出香味。自餐厅开业以来，受欢迎的菜单一直保持不变。

煎蛋式生拌菜（特辑）

¥660(含税)

将蛋黄放在饱满的日本蛋清上煎成鸡蛋。加入特制的生煎酱和裙带菜，即可制作出完美的生煎小吃。

柚子蛋三文鱼生鱼片

935日元(含税)

三文鱼×柚子蛋♪ 浸泡在特制酱汁中的圆形生鱼片♪ 三文鱼上裹着磨碎的山药。享受鲑鱼子和柚子的美味。这是一种味道浓郁的生拌菜，非常适合与酒搭配。

日式鸡蛋和奶油腌菜

990日元(含税)

软嫩的葱和日式鸡蛋♪搭配清爽的特制盐酱♪让金枪鱼的嚼劲更加滋润柔软。滑润的生鱼片不仅口感极佳，还能品尝到鲑鱼子和腌萝卜的美味。

饭妹烤牛肉生拌饭

1298 jpy(含税)

牛肉 x 饭娘♪ 低温烤制的烤牛肉，淋上大量浓郁的特制生拌酱。珍贵的白米蛋，衬托出肉的自然鲜味。这是我们引以为傲的爽口肉片。

生马肉搭配日本鸡蛋

1408日元(含税)

马肉生鱼片和日本鸡蛋♪瘦肉和蛋黄的漂亮外观绝对能勾起你的食欲。使用冈山县产的优质日本鸡蛋和大量自制牛肉酱，让您品尝到肉的天然美味。我们的“Supreme Yukhoe”提供各种美味的口感。

筑巢土豆蛋

605日元(含税)

捣碎、混合并根据你的喜好混合！来自冈山县的一整颗日本调味鸡蛋！最后淋上清爽的蛋黄酱即可。

软炒鸡蛋凯撒沙拉

880日元(含税)

半熟的口感让人无法抗拒。这道沙拉的特色是软滑、流质的炒鸡蛋，真正带出了鸡蛋的味道。

三种鸡蛋沙拉

990日元(含税)

用鸡肉、鱼子以及许多其他食材制成的沙拉。日式调味鸡蛋、蛋黄酱鸡蛋沙拉和鲑鱼子。搭配日式调料即可享用。

蒜味蛋黄酱

¥660(含税)

这道菜的亮点是橄榄油，它融合了美味的风味。配有法棍面包。享受来自冈山县的日本鸡蛋蓬松、美味的蛋白和蛋黄。

带壳虾仁

880日元(含税)

这道菜的亮点是橄榄油，它的味道鲜美无比。配有法棍面包。享用热虾和蘑菇。带壳的虾头让人吃得上瘾。

蒜味鹌鹑

935日元(含税)

主要材料是橄榄油，味道鲜美。附赠法棍面包。卡门培尔奶酪和鹌鹑是绝妙的组合！最后配上培根。

国分寺站饺子（黄鱼柚子酱）

¥660(含税)

皮在热铁板上变得酥脆。多汁的煎饺♪冈山产日本鸡蛋的蛋黄沾上酱油，口感清爽醇厚！

带壳炸猪平锅

715日元(含税)

每个人都喜欢炸猪平烧 ♪ 在热腾腾的铁板上端上来，炸得皮开肉绽 ♪ 松软的鸡蛋和堆成堆的卷心菜丝最美味。

鸡蛋山药御好烧（鲣鱼片蛋黄酱）

715日元(含税)

鸡蛋和山药的绝妙搭配！将“Tororo”和打散的日本鸡蛋放入烤箱慢慢烘烤。这是能让你充分享受鸡蛋美味佳肴的杰作。

鸡蛋山药御好烧（香辣鳕鱼子麻糬配焦奶酪）

825日圆(含税)

鸡蛋和山药是绝妙的搭配！将磨碎并打好的日本鸡蛋放进烤箱慢慢烘烤。这是一道绝对美味的菜肴，明太子和焦奶酪的组合让人无法抗拒。

国分寺男爵可乐饼

550日元(含税)

（2 块）每个人都喜欢它！炸丸子。外皮酥脆，内部蓬松，土豆的甜味与特制明太子酱完美融合，是绝佳的配菜。来一杯高球怎么样？

口味浓郁的蛋挞鱼

¥770(含税)

将浓郁的日本鸡蛋捣碎并混合，根据您的喜好制作塔塔酱。与一些新鲜煎的白鱼一起享用。

鞑靼鸡南蛮

880日元(含税)

特制的酸甜酱汁和蛋挞味道好极了♪面糊酥脆♪炸鸡配鸡蛋和啤酒最配了。

盒装明太子天妇罗

935日元(含税)

热腾腾、酥脆的明太子天妇罗是我们的招牌“鱼子小吃”。装在木盒里的明太子的样子，一定能让人食欲大开。和清酒一起享用。

Tamagoya 五花肉火锅 (1人份)

968日圆(含税)

“只限一人份！”Tamagoya为您带来的日式高汤火锅，是用炒鸡蛋和五花肉叉烧制作的创意鸡蛋火锅♪请尽情享受这种破壳风格。

柚子蛋鳕鱼子牛杂火锅 (1人份)

1078日圆(含税)

“仅限一人份！”“使用肥美的牛杂制作♪” 绝品火锅搭配特制柚子高汤，让人过瘾。明太子香脆的口感与浓稠的鸡蛋和汤混合在一起，令人口齿留香。请享受内脏的独特风味。

【套餐限定】月见山药泥炒鸡蛋火锅

限定套餐♪

『松子和有吉的Karisome Tengoku』的招牌火锅♪可以享受到“tororo x egg”蓬松柔滑的口感的特别火锅，是本店的套餐限定商品。

选择你喜欢的鸡蛋♪ 柚子蛋TKG/饭妹蛋TKG/日式鸡蛋TKG

495日元(含税)

鸡蛋本身是“柚子香味的鸡蛋”/“淡白色的鸡蛋”/“浓郁的鸡蛋”，颜色鲜艳深红色

三种颜色的 TKG

768日圆(含税)

●日式鸡蛋、饭妹、柚子蛋●全部都是我们严选的鸡蛋放在上面！超级浓郁。如果您喜欢 TKG，这个一定不能错过！

山崎农场直送的“柚子玉”♪

柚子香味♪

柚子玉的命脉首先在于它的香气。产自日本柚子第一产地高知县马路村。柚子的香气消除了柚子的腥味，并带出了柚子的鲜味、甜味和浓郁味，使其更加美味。

柚子蛋卷饭

880日元(含税)

“柚子玉”产自日本柚子的主要产地之一高知县马路市，其特色是香气。淡淡的香气增强了番茄酱米饭的味道。将融化的“柚子玉”倒入烧热的铁板上，美味的“玉子饭”就做好了。

柚子鸡蛋釜玉乌冬面

825日圆(含税)

享用刚煮好的热腾腾的乌冬面，混合肉味噌和“柚子蛋”。简直美味。

蛋黄泡菜

495日元(含税)

正宗泡菜和日本鸡蛋的小吃。

刚煮好的毛豆

495日元(含税)

现在只有一道菜。

腌芹菜

495日元(含税)

一个标准项目。

黄瓜片

495日元(含税)

我也很喜欢河童。

蛋黄、洋葱切片

528日元(含税)

用日本鸡蛋和脆洋葱制成的小吃沙拉。

鱿鱼的咸鱼

528日元(含税)

伴随着酒精。

梅花石英

528日元(含税)

在鸡蛋之间享用。

换

605日元(含税)

略带辛辣和松脆的口感。

贝壳布丁

495日元(含税)

使用大量日本鸡蛋制成的自制布丁，搭配鲜奶油，味道可爱。

香草冰

440日元(含税)

请尽情享受，作为味蕾清洁剂。

冰蛋糕

605日元(含税)

请尽情享受，作为味蕾清洁剂。

生日和纪念日附有留言的甜点盘服务♪

生日·周年纪念日♪

Kakaya Yaburi 为“生日派对、周年纪念日、告别派对、忘年会”等所有庆祝活动提供的礼物♪如果您在预订时使用优惠券，您将收到带有留言的甜点盘，每人仅限 3 组惊喜演出欢迎任何询问。我希望你有一个美好的周年纪念日♪

●两层空间，共设有66个座位●「3楼大部分为半私人房间」♪ 主要的「半私人房间」可容纳2人至14人，可以用「窗帘或卷帘」来隔开，以适应使用人数，两层楼都备有大量半私人房间。15人以上的团体也可以用餐，详情请咨询。座位间隔较远，可以按照自己的节奏用餐。

2楼入口处的开放式桌椅座位，天花板较高，窗户很大，给人一种开放感。时尚的L形吧台座位设有开放式厨房，您可以享受时尚的空间。空间宽敞，可以放松身心。不仅可以在约会时使用，还可以在与配偶一起用餐或下班后休闲小酌时使用。

可容纳3人～最多12人的“全包间”需要预约！3楼靠窗的全包间非常适合想边聊天边享用鸡蛋料理和饮料的客人。欢迎您来此举办公司宴会或朋友聚会。我们的座位有限，因此我们建议您尽早预订。您也可以致电我们确认并保留座位！

『3楼大部分为半包间』可容纳2～14人！有全包间♪

我们有可容纳3人至最多12人的“完全私人房间”！我们在二楼和三楼有许多舒适的半私人房间。空间可根据使用人数用窗帘或卷帘进行隔断，可容纳2至14人。座位之间相隔较远，因此您可以按照自己的节奏享用餐点。请联系我们以进行 15 人或以上的预订。

开放式落地桌席拥有高高的天花板和大窗户，给人一种开放的感觉。

2楼入口处的开放式餐桌座位，天花板较高，窗户很大，给人一种开放感。时尚的L形吧台座位设有开放式厨房，您可以享受时尚的空间。座位之间的距离很远，您可以按照自己的节奏享用美食。*我们还可以出租整层楼（最多可容纳 30 人！）。我们也接受电话询问及咨询！

餐桌座位4位 × 2

●2楼/中央桌席●【2～8名】一进门就是开放式楼层♪开放感。座位之间相隔较远，因此您可以按照自己的节奏享用餐点。

单间4位 × 6

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●3楼/半私人房间●可根据使用人数用“窗帘/卷帘”隔开，可容纳2至14人。请联系我们以进行 15 人或以上的预订。

单间1位 × 12

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●3楼/全包间●“全包间”可容纳8人～最多12人，需要预约！这是供想要一边聊天一边享用鸡蛋料理和饮料的客人使用的座位区。我们只可容纳两组，因此我们建议您尽早预订。您也可以致电我们确认座位并进行预订！

单间4位 × 2

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●3楼/全包间●3至4人的全包间需要预约！适合想边聊天边享用鸡蛋料理和饮料的客人。我们只可容纳两组，因此我们建议您尽早预订。您也可以致电我们确认座位并进行预订！

单间4位 × 3

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●2楼/半私人房间●可根据使用人数，用“窗帘/卷帘”进行隔断，可容纳2至12人。

单间4位 × 3

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●2楼/半私人房间●可根据使用人数，用“窗帘/卷帘”进行隔断，可容纳2至12人。

单间4位 × 3

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●2楼/半私人房间●可根据使用人数，用“窗帘/卷帘”进行隔断，可容纳2至12人。

单间4位 × 3

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●3楼/靠窗的半私人房间●可根据使用人数用窗帘或卷帘隔开，可容纳2至14人。请联系我们以进行 15 人或以上的预订。

单间4位 × 3

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●3楼/半私人房间●可根据使用人数用“窗帘/卷帘”隔开，可容纳2至14人。请联系我们以进行 15 人或以上的预订。

吧台席位2位 × 4

●2楼/L型吧台席●【可容纳1～2人】提供空间宽敞的吧台席。时尚的L型吧台座位和开放式厨房营造出时尚的氛围。非常适合约会、情侣聚餐或下班后小酌一杯。

吧台席位2位 × 4

●2楼/L型吧台席●【可容纳1～2人】提供空间宽敞的吧台席。时尚的L型吧台座位和开放式厨房营造出时尚的氛围。非常适合约会、情侣聚餐或下班后小酌一杯。

包租30位 × 1

• 包场式

  楼层

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  吸烟

●3楼/1楼●可包下整层楼，举办最多30人的宴会。欢迎欢送会、忘年会、新年会等请一定利用。也可通过电话咨询！

距离国分寺站南口步行1分钟！瑞穗银行后面。

招牌菜“Kataratama”

“Karatama”在 2023 年 11 月 3 日播出的朝日电视台《松子与有吉 Karisome 天国》中被介绍。

半私人房间最多可容纳 12 人。

最多可容纳 12 人的“全包间”需要预约！我们在两层楼中提供多间舒适的半包间。

海波杯鸡蛋饭♪

高杯酒有多种口味，包括可乐、生姜、新鲜柠檬、酸橘和能量饮料！非常适合搭配丰富的鸡蛋菜肴

无限畅饮套餐很特别♪

不仅是鸡蛋，还有肉和鱼的料理，是绝妙的组合！

半私人房间最多可容纳 12 人。

最多可容纳 12 人的“全包间”需要预约！我们在两层楼中提供多间舒适的半包间。

提供无限畅饮。

即使您不订购套餐，我们也提供无限量畅饮的选择，您可以搭配自己喜欢的菜肴享用。约50种♪

接受点菜！“2小时无限畅饮方案”

可供两人或以上使用！即使您不点套餐，我们也提供两小时无限量畅饮选项，您可以搭配自己喜欢的鸡蛋菜肴享用。生啤酒、各式各样的威士忌和酸味酒、女士专用鸡尾酒和梅酒等饮品种类丰富，约有 50 种。请提前预约，畅饮一杯，为第二天补充能量。

“各种类型的高球杯”大杯，价格实惠♪

总而言之，好大啊！“各种高杯威士忌”+大杯250日元♪本店支持各代人的活力！丰富的鸡蛋料理和高杯威士忌的相容性非常出色！鸡蛋力和高杯威士忌的搭配，为每个人带来活力明天！

请来我们这里为明天补充能量♪ Highballs 360日元起！品种丰富♪

为明天注入活力！

海波杯的种类丰富！有可乐、生姜、新鲜柠檬、酸橘、能量等多种选择！与丰富的鸡蛋菜肴非常搭配！通过强大的成分“鸡蛋”和令人兴奋的高球杯！让我们来详细分析一下♪ 额外支付 250 日元即可升级为大壶 ♪

含有冷冻水果的冷冻柑橘/柚子酸♪

色彩鲜艳♪

不仅仅是高杯酒！我们还有各种色彩缤纷、与菜肴相得益彰的酸酒。受欢迎的产品包括鲜榨柠檬酸和冷冻柑橘/柚子酸与冷冻水果。我们还提供能量酸和红梅酒柠檬酸。你的鸡蛋菜肴会更加美味。

[清酒] 数量有限（售完为止）

一瓶装很可爱

我们提供带有日本传统吉祥图案“景泰蓝”的复古设计瓶子。由于是一次性大小，因此您可以品尝到各种当地酒。