肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 国分寺店

尽情享用“唐玉”，油炸溏心蛋！选用优质鸡蛋和鸡肉（肉类和鱼类）烹制的休闲菜肴。让我们举杯畅饮，价格实惠！

将食材变成一场盛宴。

将食材变成一场盛宴。品牌鸡蛋通过各种烹饪方法和搭配，摇身一变成为精致小吃！它们为肉类、鱼类和蔬菜增添色彩♪ 为“鸡蛋和鸡肉料理”搭配清爽饮品，举杯庆祝♪ 享受口感和质地的对比：“蓬松绵密，多汁鲜嫩，偶尔爆浆”。爆裂的“鱼子”起到了辅助作用，增添了其独特的美味和存在感。

多种部位可供选择！品尝“澪多利”鸡肉的美味，这是一款在南阿尔卑斯山脉壮丽的自然环境中饲养的鸡肉，拥有樱花般粉嫩的肉质！

层次丰富的交响曲♪

鸡肉作为主要食材，为整道菜带来了一种和谐统一的感觉。美优鸡是韩国本土品牌，其鸡肉产自南阿尔卑斯山脉的自然环境中，肉质呈美丽的樱桃粉色。本店提供各种菜肴，让您尽享Mio Chicken的新鲜食材♪ 我们广受欢迎的“巨型鸡翅”是一道罕见而令人印象深刻的菜肴，将鸡翅尖和鸡腿合二为一。这些色彩缤纷的小碟子让您可以品尝到动物的各个部位！

将食材变成一场盛宴。肉类、鱼类、蔬菜、火锅——我们为您的用餐增添一抹亮丽的色彩！无限畅饮套餐更让您的用餐体验锦上添花。

肉类、鱼类、蔬菜、火锅等等！

肉类、鱼类和蛋类提供了无限的可能性！肉类和鱼类不仅外观诱人，而且味道鲜美。您可以享用鸡肉菜肴，以及国产牛肉和猪肉、时令鱼类和蔬菜。我们的畅饮套餐提供更多肉类和鱼类菜肴选择！另一大亮点是种类繁多的特色“佐酒小吃”，与酒水完美搭配。我们推荐的促销展示柜也展示了经典的居酒屋（日式酒吧）菜品。

它曾出现在包括电视节目和报纸在内的各种媒体上！

我们的招牌菜“唐玉&爆玉”曾作为献给松子的精致鸡蛋料理，在朝日电视台的《松子与有吉咲染天国》（2023年11月3日和2024年11月1日播出）中亮相！【出版信息】-《女性Seven》（2024年2月）顶级餐厅主厨传授的著名鸡蛋料理 -《日食外食餐厅新闻》（2024-2025）菜单趋势/独特摆盘/闪耀配角/人气餐厅员工餐

溏心蛋黄溢出！鸡蛋“唐玉”和鱼子“明太子”

招牌菜“唐玉”（Karatama）蛋黄流淌，是本店最受欢迎的菜品之一，点餐率高达100%，俘获了众多鸡蛋爱好者的心！外皮酥脆，内里软糯，是佐酒小食的完美选择，令人欲罢不能！明太子，这道菜的灵魂人物，为它增添了独特的美味和魅力♪ 来我们店里，品尝这些在家无法体验到的美味佳肴，享受一段特别而愉快的时光吧！

-冈山县-日本鸡蛋 / -高知县-柚子鸡蛋 / -爱媛县-米饭女孩鸡蛋

每个人都有自己的个性。

冈山县生产的和玉蛋是“颜色鲜艳的深红色、味道浓郁的鸡蛋”，产自喂食辣椒粉的母鸡。产自日本主要柚子产区之一高知县马路村的柚子玉，其最显著的特点是“香味”。用优质水和柚子饲料喂养的鸡所产的鸡蛋具有独特的柚子香味。-产于爱媛县内子町- 米子鸡蛋是由以爱媛县大米和植物蛋白喂养的母鸡所产的纯白色蛋黄鸡蛋。

妙鸡

国产品牌鸡

生产区域包括山梨县、长野县和静冈县。这是国产的“品牌鸡”，产自南阿尔卑斯山脉得天独厚的自然环境中，该地区以丰富的天然水源而闻名。这些鸡在自由放养的环境中长大，喂食含有天然糖海藻糖的饲料，味道清淡多汁。它的果肉呈樱花粉红色，味道浓郁醇厚。

Karatama（Kari-toro Tamago no Karaage - 炸鸡配脆皮鸡蛋）

290日元(税込)

●原味♪人气之选！（1个鸡蛋）溏心蛋黄流淌而出！这是我们最受欢迎的菜品，俘获了众多鸡蛋爱好者的心♪ 味道浓郁，蛋黄呈深红色的日式鸡蛋。由于这家“鸡蛋专卖店”是经过多次尝试和失败才创立的，所以鸡蛋外皮酥脆，内里绵软。

Karatama - 盐味 -

320日元(税込)

●盐味选项[咖喱盐味/卡真香料味/蒜香松露盐味] 请尽情享用您最喜欢的口味的唐玉。

Karatama - 酱汁型 -

¥330(税込)

●酱料选择：[明太子蛋黄酱/蛋黄酱/韩式辣酱] 您可以选择任意数量的唐玉，口味任您选择。

明太子芝士（日式或米制）

968日圆(税込)

选择你的鸡蛋。●-Watamago- 或 -Komekko-● 相当于 4 个品牌鸡蛋。我们用了大量优质品牌鸡蛋。肥美的鸡蛋与明太子（辛辣的鳕鱼子）交织在一起。这是一道超级美味的鸡蛋料理，搭配了浓郁的芝士。

美味辣味肉味噌（日式或米制）

968日圆(税込)

选择你的鸡蛋。●-Watamago- 或 -Komekko-● 相当于 4 个品牌鸡蛋。我们用了大量优质品牌鸡蛋。一大份用Mio Chicken的鸡肉碎制成的肉味噌。这是一个超级甜的鸡蛋，口感温和，甜辣味完美平衡。

Mio 鸡 Giga 鸡翅

638日元(税込)

（1 件）~辣味胡椒炸鸡~ 一道难得的丰盛菜肴，将 Mio 鸡的鸡翅和鸡腿合二为一。

香烤鸡腿肉（Mio牌）

1100日元(税込)

（整只烤制 1100 日元 / 半只烤制 680 日元）极其新鲜的产品。Mio鸡腿肉皮脆肉嫩。

Mio鸡肉Soboro盖饭（盖饭）

¥770(税込)

Mio Chicken 鸡肉碎 × 您选择的鸡蛋。Mio Chicken的鸡胸肉碎味道清淡却不失浓郁。它与优质鸡蛋堪称绝配。这是唐山府的“精致蛋饭”。

低温烹制鸡肝

528日元(税込)

来自Mio鸡的鸡肝。丝滑柔顺♪

蛋黄泡菜鸡

550日元(税込)

关于日本鸡蛋。来自Mio鸡肉的鸡胸肉。湿润微辣♪

嫩牛腩配磨碎的白萝卜、柚子醋和山椒。

715日元(税込)

罕见的切片！Mio Chicken 的横膈膜。佐以微温的柚子醋♪

香辣棒棒鸡配坚果酱

748日元(税込)

来自Mio鸡肉的鸡胸肉。浓郁的坚果风味♪

炙烤盒装明太子（产自北海道）

935日元(税込)

来自北海道。爆浆辣味鳕鱼籽。烹饪得恰到好处，鲜嫩多汁，外皮酥脆，香气扑鼻。看到明太子整齐地摆放在木盒里，真是令人食欲大增。

鸭肉串

528日元(税込)

（2块）口感层次丰富！比鸡肉更有弹性，更健康。每一口都迸发出脂肪的甜味和鲜味。尽情享用用日本鸡蛋制成的蛋黄酱作为浇头。

日式蛋黄酱

110日元(税込)

贝壳状配料。用日本蛋黄制成的酱汁，将食材提升为一场盛宴。

蛋黄 Yukhoe ♪ “高知县柚子生鱼片鸡蛋和冈山县日本鸡蛋”

蛋黄，真是个出色的配角！

据说 Yukhoe 这道菜的名字来源于韩语中“yuk”（意为“肉”）和“hoe”（意为“生肉”）的组合。我们精心挑选了与每种食材搭配效果好的鸡蛋，并据此进行杂交。品牌鸡蛋能提升食材的天然风味。

三文鱼Yukke

¥770(税込)

柚子蛋三文鱼♪ 尽享肥美三文鱼、香草和柚子柑橘风味的完美平衡。这是一道色彩鲜艳的“生牛肉”（韩式生牛肉料理）。

腌鲭鱼

880日元(税込)

柚子蛋腌鲭鱼♪ 淋上腌姜！鲭鱼的酸味和柚子蛋的清香完美融合。这道清爽的韩式生牛肉（yukhoe）非常适合佐酒。

Toro-taku yukhoe

880日元(税込)

碎金枪鱼配葱花和日式溏心蛋♪ 佐以清爽咸香的酱汁！金枪鱼的嚼劲和腌萝卜的爽脆口感完美融合。这款浓郁美味的肉汤会让你的味蕾感到愉悦。

马蜇Yukke

1408日元(税込)

马肉刺身配日式鸡蛋♪腌萝卜的口感太棒了！精瘦的马肉和浓郁的蛋黄简直是绝配。我们最顶级的奢华菜肴是“至尊生牛肉”。

流质蒜蓉蛋

¥660(税込)

橄榄油浸润着鸡蛋的美味，成为主角！尽情享用绵密蓬松的蛋白和滚烫的蛋黄吧。

米奥鸡胗瓦吉洛

¥770(税込)

这道菜的亮点在于浸透了美绪鸡胗鲜美滋味的橄榄油！大鸡胗爽脆的口感使这道日式料理格外美味。

卡门贝尔奶酪和明太子蒜蓉酱

935日元(税込)

橄榄油浸润着奶酪和明太子（辣鳕鱼子）的美味，成为主角！浓郁醇厚的风味与辛辣的口感完美融合。

肉丸（裹着肉块的鸡蛋）

638日元(税込)

（2个）冈山县产的日本鸡蛋用肥美的五花肉包裹，浓缩风味，使其多汁♪ 用特制的照烧酱汁烤制而成，是完美的肉卷。餐厅开业以来一直备受欢迎的菜品，味道至今未变。

澪鸡肉鸟平烧

715日元(税込)

Mio 鸡胸肉 x 薄蛋饼 ♪ 豚平烧的改良版 ♪ 鲜嫩多汁的 Mio 鸡胸肉包裹在热乎乎、蓬松的薄蛋饼中。

国分寺站前煎饺（配蛋白蛋黄柚子醋）

715日元(税込)

鲜嫩多汁的煎饺！饺子皮在热铁板上煎得酥脆。搭配 Komekko 鸡蛋的蛋黄柚子醋一起吃，它们就会变成“精致的煎饺”！

Mio鸡肉Saezuri（内脏）味噌烧烤

715日元(税込)

难得一见的美味！Mio Chicken 的“Saezuri”（鸡舌）。用味噌翻炒，味道鲜美，人人都爱！“Saezuri”指的是食道，这是鸟类身上非常珍贵的部位，因为每只鸟只能获取少量。浓郁的味噌风味和酥脆的口感令人无法抗拒。

巢土豆蛋

605日元(税込)

用一整颗日式腌制鸡蛋做的土豆沙拉！建议搭配“鸟巢”状炸洋葱丝一起食用。

清蒸鸡肉配凯撒炒菜

850日元(税込)

（全份 850 日元 / 半份 500 日元）软糯的口感令人无法抗拒。盖在吊蛋上的是鲜嫩多汁的Mio鸡胸肉丝♪

日式鸭肉配蛋黄酱、鸡蛋和明太子沙拉

850日元(税込)

（全份 850 日元 / 半份 500 日元）配以蛋黄酱和鸡蛋沙拉，淋上自制明太子酱♪ 鸭胸肉使这道菜变得浓郁而优雅。

这种大米是产自秋田县的“秋田小町”米。

对鸡蛋的热爱

秋田小町是日本的代表性大米品种，其特点是粘性强、口感有嚼劲、甜度适中。煮熟后，米饭会呈现出美丽的光泽，每一口都能品尝到它独特的风味，与生鸡蛋拌饭（Tamago Kake Gohan）堪称绝配，让您能够充分享受米饭本身的美味。

-柚子玉子TKG-/-米子玉子TKG-/-渡玉子TKG-

528日元(税込)

带有淡淡柚子香气的鸡蛋：“蛋黄呈浅白色” / 蛋黄呈鲜艳深红色的鸡蛋：“味道浓郁”

三色TKG

¥770(税込)

●-日本鸡蛋-●-米饭女孩-●-柚子鸡蛋-●我们精心挑选的鸡蛋都放在最上面！超级浓郁。如果你喜欢TKG（Tamago Kake Gohan - 生鸡蛋拌饭），那你一定要尝尝这个！

国分寺男爵炸肉饼

550日元(税込)

大量自制明太子酱。人人都爱巴伦土豆丸子。

蛋黄酱和鸡蛋沙拉卷

528日元(税込)

我用香肠卷着蛋黄酱和鸡蛋。

炸薯条

550日元(税込)

番茄酱和明太子蛋黄酱或三瓣大蒜。

炸鱿鱼鸡

¥660(税込)

自制蛋黄酱蘸酱。

嫩鸡 Tatsuta-age（炸鸡）

¥660(税込)

口感酥脆。

Yannyom鸡

715日元(税込)

美味又辛辣。奶酪。

炸章鱼烧

715日元(税込)

自制蛋黄酱。

蛋黄和洋葱片

528日元(税込)

用日本鸡蛋和新鲜洋葱制成的沙拉小吃。

鸡皮酱

528日元(税込)

酥脆弹牙♪

调味蛋、葱花和叉烧肉

550日元(税込)

真辣！用日本鸡蛋做的腌蛋味道好极了。

香煎烟熏鸭胸肉

550日元(税込)

酥脆的外皮和油脂的甜味。

刚煮好的毛豆

495日元(税込)

先从一道简单的菜肴开始。

腌芹菜

495日元(税込)

在吃鸡蛋的间隙享用这道菜。

粗切黄瓜

495日元(税込)

我也很喜欢Kappa。

鱿鱼的咸鱼

528日元(税込)

来自北海道。

梅花石英

528日元(税込)

鸡软骨配腌梅酱。

鳕鱼刺身

605日元(税込)

酥脆的口感与辛辣味噌的完美融合。

山药泥炒蛋火锅（限时供应）

1078日圆(税込)

曾出现在《松子与有吉歌染天国》中♪ 山药泥和鸡蛋的组合非常出色。淋在上面，尽情享用吧。这是一道特别而富有创意的鸡蛋火锅，它完美融合了蓬松、绵密和嫩滑的口感。九条韭菜和鹌鹑蛋♪ 这道精致的火锅以新鲜鸡肉和清淡的酱油汤底为特色，会让你回味无穷。

浓郁的鸡蛋布丁

495日元(税込)

您不会在居酒屋找到这个。这是用爱心制作的自制布丁。

香草冰

440日元(税込)

将其作为口腔清洁剂来享用。

冰蛋糕

605日元(税込)

将其作为口腔清洁剂来享用。

生日和纪念日附有留言的甜点盘服务♪

生日·周年纪念日♪

Kakaya Yaburi 为“生日派对、周年纪念日、告别派对、忘年会”等所有庆祝活动提供的礼物♪如果您在预订时使用优惠券，您将收到带有留言的甜点盘，每人仅限 3 组惊喜演出欢迎任何询问。我希望你有一个美好的周年纪念日♪

现代化的用餐空间，两层共66个座位 ★ 我们的“完全私密包间”可容纳5至12人，但仅限2组客人预订，因此务必提前预订！餐厅其他区域主要为“半私密包间”，可容纳2至14人的各种规模的团体。您还可以用窗帘或卷帘隔开空间，以适应使用人数。非常适合公司聚会或朋友聚会！我们也接受电话咨询座位安排！

我们位于一楼的开放式用餐区拥有挑高的天花板和宽敞的窗户，营造出舒适放松的氛围，您可以悠闲地享用我们的各种鸡蛋料理！开放式厨房区域还设有可供两人就餐的吧台座位。欢迎您光临我们的餐厅，无论是约会、与伴侣用餐，还是下班后小酌一杯。

我们提供包间！非常适合生日庆祝和特殊场合♪ 我们的“包间”可容纳5至12人，每次仅限2组客人，因此务必提前预订！建议您尽早联系我们进行预订♪ 在靠窗的包间里，一边享用美味的食物和饮品，一边畅聊。我们也接受电话咨询和预订！

提供私人包间！我们也有很多半私人包间，可容纳2至14人♪

●-现代化的空间，两层楼共66个座位-● 我们的“完全私密的包间”可容纳5至12人，但仅限两组客人预订，因此务必提前预订！餐厅大部分为“半私密包间”，可容纳2至14人的各种规模的团体。您还可以用窗帘或卷帘隔开空间，以适应使用房间的人数。

开放式格局♪ 高挑的天花板和宽大的窗户营造出宽敞的空间感。

我们位于一楼的开放式用餐区拥有挑高的天花板和宽敞的窗户，营造出舒适放松的氛围，您可以悠闲地享用我们的各种鸡蛋料理！开放式厨房区域还设有可供两人就餐的吧台座位。我们可以租用楼上/整层楼，举办最多可容纳 30 人的宴会。请通过电话与我们联系。

テーブル4名様 × 2

●-楼下/桌椅座位-●【2-12人】楼下开放式的座位空间宽敞，拥有高高的天花板和宽大的窗户，让您可以悠闲地享用鸡蛋料理！

個室4名様 × 6

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●-楼上/半私人房间-● 我们有很多这样的房间可供选择。它可以容纳2至14人的各种规模的团体。您还可以用窗帘或卷帘隔开空间，以适应使用人数。我们也接受电话咨询和预订！

個室1名様 × 12

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●-楼上/包间-● 我们的“包间”可容纳8至12人，仅限一个团体预订，因此需要提前预约！您可以在靠窗的包间内一边享用美食饮品，一边聊天。您也可以通过电话查询座位情况并进行预订！*请注意，当达到最大人数限制时，座位可能会比较拥挤。请您提前理解并认可这一点。

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●-楼上/包间-● 我们的“包间”可容纳5-6人，仅限2组客人，因此务必提前预订！您可以在靠窗的包间内一边享用美食饮品，一边与朋友聊天。您也可以通过电话查询座位情况并进行预订！*请注意，当达到最大人数限制时，座位可能会比较拥挤。请您提前理解并认可这一点。

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●-较低楼层/半私人房间-●适合2至12人的各种团体。您还可以用窗帘或卷帘隔开空间，以适应使用人数。我们也接受电话咨询和预订！

個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●-楼上/半私人房间-● 我们有很多这样的房间可供选择。它可以容纳2至14人的各种规模的团体。您还可以用窗帘或卷帘隔开空间，以适应使用人数。我们也接受电话咨询和预订！

カウンター2名様 × 4

●-较低楼层/L型吧台座位-●我们在开放式厨房区域也设有1-2人的吧台座位。欢迎您光临我们的餐厅，无论是约会、与伴侣用餐，还是下班后小酌一杯。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●-楼上/1楼-●我们可以租用整个楼层，举办最多30人的宴会。请通过电话与我们联系。请考虑使用我们的服务举办迎新会、欢送会、年末新年派对等活动！

就在国分寺站南口外面！步行1分钟！瑞穗银行后面♪ 寻找黄色标志。

多家媒体报道！

我们餐厅是一家专营鸡蛋料理的餐厅，提供各种各样的鸡蛋菜肴，定能让所有鸡蛋爱好者满意。请尝尝我们的特色菜，唐玉♪

——用来刺破贝壳的签子——

卡拉亚布里的烤串是鸭肉串！它们比鸡肉串更有弹性，也更健康。每一口都能感受到脂肪的甜味和鲜味。配蛋黄酱♪

全国精选！农场直供品牌鸡蛋

利用每种鸡蛋的独特特性，打造令人垂涎的美食——冈山县的日本鸡蛋/高知县的柚子鸡蛋/爱媛县的米子鸡蛋——

无限畅饮套餐是特惠活动！

将食材变成一场盛宴。肉类、鱼类、蔬菜、火锅——我们为您的用餐增添一抹亮丽的色彩！无限畅饮套餐更让您的用餐体验锦上添花。

这间半私人房间最多可容纳 14 人。

我们有一间可容纳12人的全私密包间！另有可容纳2至14人的半私密包间！这些包间可用窗帘或卷帘隔开。

我们提供无限畅饮的单品。

即使您不点菜，我们也提供无限畅饮的选择，您可以搭配自己喜欢的菜肴一起享用。约50种♪

接受单点订单！“两小时畅饮套餐”

两人以上即可享用！即使不点套餐，我们也提供两小时无限畅饮服务，您可以搭配自己喜欢的鸡蛋料理一起享用。我们提供约 50 种饮品，包括生啤、各种高球鸡尾酒和酸味鸡尾酒，以及专为女士准备的鸡尾酒和梅子酒。尽情畅饮，释放自我！

各种口味的高球和酸味鸡尾酒超大杯，价格优惠♪

超大杯！只需加250日元，即可将任意一款高球或酸味饮品升级为超大杯。我们支持所有年龄段的活力！尽情畅饮，释放自我！

朝日超干“SUPER COLD 认证店”

然而，它是生的！

YABURI 是一家“SUPER COLD 认证商店”。冰镇供应 / 清爽干型生啤 / 致力于提供优质服务。获得认证的商店优先考虑“冷饮”，将饮品温度控制在 4°C 以下的冰镇温度。一定要尝尝 Super Dry，这款饮品仅在部分指定店铺有售。

为明天注入活力！高球鸡尾酒仅售450日元起！我们提供多种选择！

面向未来的能源！

高球鸡尾酒种类繁多！我们提供多种选择，包括可乐、姜汁汽水、弹珠汽水、能量饮料、鲜柠檬和酸橙汁！用鸡蛋和鸡肉的清爽组合搭配一杯清爽的高球鸡尾酒，为明天注入活力！打破常规，尽情享受吧！

冷冻柑橘和葡萄柚酸味汽水，内含冷冻水果！

真漂亮！

不只有高球鸡尾酒！我们还有各种口味的酸味鸡尾酒♪ 我们最受欢迎的是鲜榨柠檬酸味鸡尾酒和用冷冻水果制成的冷冻柑橘和葡萄柚酸味鸡尾酒♪ 如果您想尝试一些不同的口味，我们还提供能量酸味鸡尾酒和红梅酒柠檬酸味鸡尾酒。