肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 国分寺店

모두 사랑해 「달걀.남녀노소에게 오랫동안 사랑받아온 인기의 이유는 균형 있게 영양소가 잡히는 파워풀 식재료라는 것, 조리법이 다채롭다는 것.모든 세대의 건강과 다양한 장면을 지원해 왔습니다.그런 「타마고」의 파워와 잠재력을 탐구하고 다시 달걀의 매력을 발신하는 것이 「껍질 YABURI」의 사명입니다 ♪ 내점마다 달걀의 "새로운 매력"을 전해드립니다.

요리의 맛과 안전성을 결정하는 계란.계란 자체의 색상과 맛은 닭이 먹는 먹이에 따라 크게 달라집니다.저희 가게 엄선의 「일본 계란」은 양질의 환경에서, 엄선된 파프리카를 먹여 기른 계란입니다.『선명한 아카이, 풍부한 달걀』 일반에서는 소매되지 않고 슈퍼에서는 만날 수 없는 귀중한 계란입니다.

일본을 대표하는 유자의 산지인 고치현 마로무라산 「유자타마」.특징은 뭐니뭐니해도 "향기"에 있습니다.고치현 남국시의 언덕 위의 물과 사료를 고집해 태어난, 계란 자체에 「유자향기」란.유자의 향기에 의해 생취가 없어져, 맛, 단맛, 감칠맛이 더욱 돋보이는 특별한 것입니다.

에히메현 우치코마치산 “쌀딸 달걀”은 에히메현산의 쌀과 식물성 단백질을 먹은 닭이 낳은 새하얀 노른자의 계란입니다.노란 몸의 노란 계란에 비해 냄새가 적고 담백하기 때문에 계란이 약한 사람도 먹기 쉬워지고 있습니다.

●플레인♪인기!(1개) 「다마고 좋아」의 손님의 마음을 잡는 1번 인기의 메뉴♪반숙의 황신이 넘치는, 오카야마현산, 황신의 맛이 진한 일본식 계란.시행착오를 반복한 끝의 「다마고 전문점」이기 때문에, 밖은 칼릿, 안은 트롯.

●맛 ♪ (3 개) ◆ 척 소금 계 [칠리 & 몹시 / 카레 소금 / 마늘 트뤼플 소금] ◆ 소스 계 [명태 마요 / 달걀 타르 타르 / 코리안 소스 (맛 매운)] 3 개에서 주문 가능 ♪ 몇 개라도 부디.

오카야마현산 와타마고를 듬뿍 사용했습니다.농후한 달걀에 단맛과 감칠맛이 겹칩니다.고소한 맛과 부드러운 맛을 즐길 수 있는 폭탄입니다.

오카야마현산 와타마고를 듬뿍 사용했습니다.진한 달걀에 명란이 얽혀 있습니다.블렌드한 로로리 치즈가 절대 맛있는 인기 폭탄입니다.

에히메현산 쌀딸 달걀을 듬뿍 사용했습니다.깔끔한 달걀 진한 달콤한 고기 된장의 궁합은 뛰어납니다.저희 가게 최고의 폭탄입니다.

「마츠코&아리요시 카리소메 천국」에서 소개♪토로로×타마고의 궁합은 발군입니다.위에서 걸어 드실 수 있습니다.푹신 푹신 느낌과 북극 감을 즐길 수있는 특별한 창작 달걀 냄비입니다.구조 파에 장어 ♪ 신선한 닭과 부드러운 간장 스프가 버릇이되는 일품 냄비입니다.

연어 × 유자 타마 ♪ 연어 × 유자 타마 ♪ 특제 유케 누구에 절인 연어에 토로로가 얽혀 있습니다.향초와 유자의 맛도 즐길 수 있습니다.술이 추천하는 「농후한 유케」입니다.

부추 토로 × 和たまご♪ 깔끔한 소금 누구 ♪ 참치의 쫄깃한 느낌이 더 촉촉하고 부드럽게.아무리 두근거리는 식감도 즐길 수 있는 입안이 행복해지는 「부드러운 유케」입니다.

츠부 조개 × 유자타마 ♪ 코리코리 식감과 은은한 단맛 ♪ 특제 유케 누구와 유자타마에 얽혀 드세요.술에 맞는 "노브 유케"입니다.

말 찌르기 × 和たまご♪ 특제 유케 누구에 담근 고기는 농후한 맛.붉은 고기와 진한 황신은 궁합 발군입니다.타쿠안가 결정의 사치스러운 일품은 저희 가게의 「지고 유케」입니다.

(2 개) 오카야마 현 산 와 달걀에 맛이 응축되도록 지방 많은 돼지 장미로 감아 육즙에 ♪ 고기 감기 전용의 빛나는 누구로 고소하게 구워졌습니다.OPEN 당초부터 있는 인기 메뉴는 변함없는 맛.하이볼과 제발.

일본식 달걀의 맛 구슬이 맛있다! 돼지 버라차슈와 매운 파와 마무리했습니다.버릇이되는 야미츠키 안주입니다.하이볼과 제발.

뜨거운 철판으로 피부는 파리 파리에.육즙 듬뿍 구운 만두 ♪ 오카야마 현산 와타마고의 황신 폰초에 붙여 진한 만두에! 하이볼과 부디.

(2개) 밖은 바삭하고 안은 호쿠호쿠의 달콤한 맛을 즐길 수 있는 남작도.수제 「명태 소스」를 호쾌하게 한 모든 사랑 코로케 ♪

옷은 さくっ 뜨거운 明太子 튀김은 저희 가게 자랑의 "생선 계란의 일품"입니다.나무 상자에 담긴 명란의 모습이 식욕을 돋웁니다.

잘 섞어, 얽힌다 ♪ 오카야마 현산 와타마고의 맛 구슬을 통째로 한 개! 상쾌하게 수제 마요로 완성했습니다.

반숙감이 견딜 수 없다.달걀의 맛이 돋보이면 쭉 스크램블 달걀이 주역의 샐러드입니다 ♪

닭고기 계란 · 생선 계란에 재료 가득한 샐러드입니다.일본식 달걀의 맛 구슬 · 마요 타마 샐러드 · 아무리.일본식 드레싱으로 부디.

맛이 녹아 올리브 기름이 주역 ♪ 버킷 포함 ♪ 오카야마 현 산 와 달걀의 솜털 달걀 흰자위와 뜨거운 황신을 즐길 수 있습니다.

맛이 녹아 올리브 오일이 주역 ♪ 버킷 포함 ♪ 뜨거운 새우와 버섯을 즐길 수 있습니다.

맛이 녹아 올리브 기름이 주역 ♪ 버킷 포함 ♪ 카망베루 치즈 × 메추라기가 맛있다! 베이컨도 들어 있습니다.

모두 좋아하는 돈 히라 야키 ♪ 뜨거운 철판 껍질과 풍 스타일 ♪ 푹신 푹신 푹신 푹신한 양배추가 최고입니다.

토로리 계란과 고소한 소 호르몬을 얽히고 드세요.술이 진행되는 철판구이입니다.

외형은 오코노미야키인데 계란의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.뜨겁고 푹신푹신 식감 ♪ "알"과 "토로로"는 궁합 발군의 이름 콤비입니다.

외형은 오코노미야키인데 계란의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.뜨겁고 푹신푹신 식감 ♪ "알"과 "토로로"는 궁합 발군의 이름 콤비입니다.

케첩 & 명태 마요.

수제 달걀 마요.

수제 타마 마요 소스.

특제 감초 누구와 농후한 달걀 타르타르로 완성한 껍질이나 만두 스타일의 치킨 남만입니다.

살짝 달콤한 가고시마현산 참치 절삭절 사용.달걀 자체에 "유자향기 달걀"/담백한 "흰색 노른자의 계란"/선명한 아카네 "풍부한 계란"

●일본 달걀・쌀딸・유자타마 ●저희 가게의 엄선 계란을 전부 실어!초농후♪TKG를 좋아하는 분은 필식입니다♪

『유자타마』의 생명은 뭐니 뭐니해도 그“향기”에 있습니다.일본을 대표하는 유자의 산지인 고치현 마로무라산♪유자의 향기에 의해 달걀의 생취가 없어져, 맛·감미·맛이 돋보이게, 한층 더 맛있게 드실 수 있습니다.

삶은 신선한 우동에 고기 된장과 "유자 타마"를 얹어 드세요.간단하게 맛있다.

은은한 향기가 케첩 라이스의 맛을 돋보이게 합니다.뜨거운 철판에 “유자타마”를 녹여 흘려서 일품 “달걀메시” 완성입니다.

旨辛 김치와 和たまご의 안주.

우선 일품.

달걀 사이에 부디.

가동도 아주 좋아.

일본식 달걀 샤키샤키 옥수수의 안주 샐러드.

술 동행에.

상어 연골에 매실 고기.

맥주 안주에.

코리코리 식감 × 블렌드 한 매운 된장.

선술집에서는 눈에 띄지 않는다.애정을 담은 수제 푸딩입니다.

다시 말해주세요.

다시 말해주세요.

「생일회・기념일, 환송영회・송년회」등 모든 축하의 자리에 껍질 YABURI로부터 선물♪예약시의 쿠폰 이용으로 1일 3조 한정으로 메시지 첨부 디저트 플레이트 증정하겠습니다!서프라이즈 연출 등의 상담도 환영합니다.멋진 기념일이 되길 바랍니다 ♪