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半熟卵の唐揚げ “からたま” を堪能！ブランド卵＆鶏〈肉魚〉をカジュアルに。リーズナブルなお酒と乾杯！
素材をごちそうに。
素材をごちそうに。“ブランド卵”は多彩な調理法と掛け合わせで「絶品のつまみ」に大変身！肉魚野菜に彩りを添えます♪切っても切れない「卵＆鳥料理」×気取らないお酒で乾杯♪「ふわとろ×ジューシー、時々プチプチ」味わいや食感のコントラストをお楽しみ頂けます。弾ける “魚卵” は自らも旨みと存在感を出す名脇役♪
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多彩な部位！南アルプス連峰の大自然で育ち、桜色の肉質を持つブランド鶏「美桜鶏（みおうどり）」に舌鼓！
食感のシンフォニー♪
鶏は親だけに料理全体に一体感を生み出してくれます。美桜鶏は南アルプス連峰の大自然で育ち、美しい桜色の肉質を持つ国産ブランド・銘柄鶏です。当店では新鮮な美桜鶏の素材を楽しむ一品をご用意♪人気の「ギガ手羽」は手羽先と手羽元が1本になった希少で豪快な一品。彩りを添える小皿料理は様々な部位を丸っと味わえます!
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素材をごちそうに。肉に魚に野菜に鍋に、彩りを添える♪飲み放題付コースでは一段とお楽しみ頂けます。
肉に魚に野菜に鍋に♪
肉魚×卵には無限の可能性あり！肉や魚は「映えて、もっと旨い。」鳥料理をはじめ国産の牛や豚、旬のお魚に野菜にご堪能いただけます。飲み放題付コースではより一段と肉魚感をお楽しみ頂けます！またお酒に合う型やぶりな「酒の肴」がたくさん揃ってるのも魅力です♪オススメPOPには定番居酒屋メニューも並びます。
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テレビ番組や新聞など様々なメディアで紹介されました！
テレビ朝日（2023.11.3・2024.11.1放送）の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」マツコに捧げる絶品卵メシで当店の看板メニュー『からたま＆爆たま』が紹介♪【掲載情報】・女性セブン（2024.2）名店シェフ直伝ごちそう卵料理・日食外食レストラン新聞（2024～2025）メニュー・トレンド／ワケありの盛り付け／キラリと光る名脇役／繁盛店のまかない
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半熟の黄身溢れる！鶏卵「からたま」と、魚卵「明太子」
半熟の黄身溢れる！名物 “からたま” は「たまご好き」のお客様の心をつかむ注文率100％の人気メニュー！お酒のつまみに最適で外はかりトロ食感がヤミツキに！料理を際立たせる魚卵「明太子」は自らも旨味と存在感を出す当店の名脇役です♪ご家庭では味わえない “たまらん料理” でちょっと特別な楽しい時間をお楽しみください。
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-岡山県産-和たまご／-高知県産-ゆずたま／-愛媛県産-米っ娘たまご
それぞれの個性。
-岡山県産-和たまごはパプリカの飼料で育った「鮮やかな茜色、コクたっぷりのたまご」です。／日本を代表するゆずの産地である-高知県馬路村産-ゆずたまの特徴は何といっても“香り”にあります。上質な水と柚子の飼料で育った卵は、卵自体に「柚子香る卵」です。／-愛媛県内子町産-米っ娘たまごは愛媛県産のお米と植物性たんぱくを食べた鶏が産んだ真っ白な黄身の卵です。
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美桜鶏（みおうどり）
国産ブランド・銘柄鶏
産地は山梨県・長野県・静岡県。天然水で知られる自然豊かな南アルプス連峰の恵を受けて育つ国産「ブランド・銘柄鶏」です。天然糖質トレハロース入りの飼料で平飼いされ、クセがなくジューシーに。桜色の肉質を持ち、濃くしっかりとした味が特徴です。
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からたま（かりトロたまごの唐揚げ）
290円(税込)
●プレーン♪人気！(1個)半熟の黄身溢れる！「たまご好き」のお客様の心をつかむ１番人気のメニュー♪茜色した黄身の味が濃い和たまご。試行錯誤を繰り返した末の「たまご専門店」だからこそ、外はかりっ、中はトロッ。
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からたま-ふり塩系-
320円(税込)
●ふり塩系【カレー塩／ケイジャンスパイス／ガーリックトリュフ塩】お好きな味のからたまを何個でもどうぞ。
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からたま-ソース系-
330円(税込)
●ソース系【明太マヨ／エッグタルタル／コリアンソース（旨辛）】お好きな味のからたまを何個でもどうぞ。
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明太チーズ【和or米】
968円(税込)
選べる卵。●-和たまご-Or-米っ娘-●ブランド卵を４個分。ブランド卵をふんだんに使いました。濃厚なたまごに明太子が絡み合います。ブレンドしたとろーりチーズが絶対旨い爆たまです。
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旨辛肉味噌【和or米】
968円(税込)
選べる卵。●-和たまご-Or-米っ娘-●ブランド卵を４個分。ブランド卵をふんだんに使いました。美桜鶏の挽肉で作った肉味噌を豪快に。まろやかさと甘辛さが絶妙の爆たまです。
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美桜鶏 ギガ手羽
638円(税込)
（1本）～たれ胡椒唐揚げ～美桜鶏の手羽先と手羽元が1本になった希少で豪快な一品。
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美桜鶏 もも肉香味醤油焼き
1,100円(税込)
（1枚焼き1100円／ハーフ焼き680円）鮮度抜群の一品。美桜鶏のもも肉は皮はパリッと、身はふっくら。
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美桜鶏 そぼろ丼
770円(税込)
美桜鶏のひき肉×選べる卵。美桜鶏の「むねひき肉」はあっさりしていながらも深い味わい。濃厚なブランド卵と最高に合います。カラヤブリの「絶品卵めし」です。
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低温調理鶏レバー
528円(税込)
美桜鶏のレバー。とろっとクリーミー♪
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卵黄キムチチキン
550円(税込)
ON和たまご。美桜鶏のむね。しっとりピリ辛♪
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希少ハラミおろしポン酢山椒
715円(税込)
希少部位！美桜鶏のハラミ。マイルド温ポン酢で♪
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棒棒鶏木の実ソース
748円(税込)
美桜鶏のむね。濃厚なナッツの風味♪
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炙り箱明太（北海道産）
935円(税込)
北海道産。弾ける辛子明太子。ちょうどよいミディアムレアで♪中はみずみずしく表面は香ばしい。木箱にきれいに収められた明太子の姿が食欲をそそります。
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合鴨串
528円(税込)
（2本）食感のシンフォニー♪鶏肉よりも弾力がありヘルシー。噛むほどに溢れる脂の甘みと旨み。トッピングで和たまごの黄身だれもお楽しみください。
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和たまごの黄身だれ
110円(税込)
殻やぶりスタイルのトッピング。和たまごの黄身だれで素材をごちそうに。
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黄身ユッケ♪「刺身×高知県産ゆずたま、岡山県産和たまご」
名脇役の黄身♪
ユッケとは・・・韓国語「肉」という意味の「ユック」、刺身を意味する「フェ」を合わせて『ユッケ』（肉の刺身）と呼ばれるようになったといわれています。それぞれの食材に合うたまごを厳選して掛け合わせました。ブランド卵が素材本来の「うまみ」を引き立てます。
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サーモンユッケ
770円(税込)
サーモン×ゆずたま♪脂のり抜群のサーモン！香草と柚子の風味を一緒にお楽しみください。色鮮やかな「つまみユッケ」です。
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〆鯖ユッケ
880円(税込)
〆鯖×ゆずたま♪がりを乗せて！鯖の酢の風味とゆずたまの風味が絶妙に調和します。お酒が進む「さっぱりユッケ」です。
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とろたくユッケ
880円(税込)
ネギとろ×和たまご♪さっぱり塩だれで！マグロのもっちり感とたくあんの食感が◎。口中が幸せになる「濃厚ユッケ」です。
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馬刺しユッケ
1,408円(税込)
馬刺し×和たまご♪沢庵の食感が最高！赤身肉と濃厚な黄身は相性抜群です。贅沢な逸品は当店の「至高ユッケ」です。
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とろ～り卵アヒージョ
660円(税込)
卵の旨みが溶け込んだオリーブ油が主役♪とろ～りふわふわ卵白と熱々の黄身をお楽しみください。
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美桜鶏 砂肝和ヒージョ
770円(税込)
美桜鶏の砂肝の旨みが溶け込んだオリーブ油が主役♪大ぶりの砂肝のコリコリ食感が旨い、和風テイストの一品です。
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カマンベールと明太子アヒージョ
935円(税込)
チーズと明太子の旨みが溶け込んだオリーブ油が主役♪濃厚なコクとピリっとした辛みは最高の相性です。
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肉たま（ごろっと肉巻き玉子）
638円(税込)
(2個) 岡山県産和たまごに旨味が凝縮するよう脂多めの豚バラで巻いてジューシーに♪肉巻き専用の照りだれで香ばしく焼き上げました。OPEN当初からある人気メニューは変わらない味わい。
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美桜鶏 鶏平焼き
715円(税込)
美桜鶏のむね肉×薄焼き卵♪とん平焼きをアレンジ♪しっとりとした美桜鶏のむね肉を熱々ふわふわ薄焼き卵で包みました。
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国分寺駅前餃子（白い黄身ぽん酢）
715円(税込)
肉汁たっぷりの焼き餃子！熱々の鉄板で皮はパリパリに。米っ娘たまごの黄身ぽん酢と食べれば「絶品焼き餃子」に大変身です！
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美桜鶏 さえずり（ホルモン）味噌焼き
715円(税込)
希少部位！美桜鶏のさえずり。皆大好き味噌炒めで♪「さえずり」とは食道の部位で1羽からごくわずかしかとれない希少部位です。濃いめの味噌とコリコリ食感がたまらんです。
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巣ごもりポテたま
605円(税込)
和たまごの味玉を丸ごと使用したポテサラ♪“鳥の巣風”フライドオニオンと良く絡めるのがオススメです。
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蒸し鶏×スクランブルシーザーサラダ
850円(税込)
（フルサイズ850円／ハーフサイズ500円）半熟感がたまらない。ＯＮスラングルエッグ♪ほぐした美桜鶏のむね肉はしっとりとした味わい。
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合鴨×マヨたま明太和風サラダ
850円(税込)
（フルサイズ850円／ハーフサイズ500円）ＯＮマヨたまサラダに自家製明太ソース♪合鴨がリッチで華やかな一品にしてくれます。
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お米は秋田県産「あきたこまち」
「たまご愛」を込めて
「あきたこまち」は、強い粘りともちもちとした食感、適度な甘みが特徴の日本を代表するお米です。炊き上がりのツヤが美しく、噛むほどに旨味が広がるため、お米そのものの味を楽しめるTKGと抜群の相性を誇ります。
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-ゆずたまTKG-／-米っ娘たまごTKG-／-和たまごTKG-
528円(税込)
卵自体に「柚子香る卵」／あっさり「白い黄身の卵」／鮮やかな茜色「コクたっぷりの卵」
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3色TKG
770円(税込)
●-和たまご-●-米っ娘-●-ゆずたま-●当店の厳選卵を全部乗せ！超濃厚です。TKG好きの方は必食です♪
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国分寺男爵コロッケ
550円(税込)
自家製明太ソースたっぷり。皆大好き男爵いもコロッケ。
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マヨたまサラダロール
528円(税込)
マヨたまをソーセージで包みました。
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フライドポテト
550円(税込)
ケチャップ＆明太マヨ OR トリプルガーリック。
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イカゲソ唐揚げ
660円(税込)
自家製マヨディップ。
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若鶏竜田揚げ
660円(税込)
サクサク食感。
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ヤンニョムチキン
715円(税込)
旨辛。ONチーズ。
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揚げたこやき
715円(税込)
自家製マヨソース。
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黄身オニオンスライス
528円(税込)
和たまごと新鮮玉葱のおつまみサラダ。
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鶏皮ぽん酢
528円(税込)
コリコリぷりぷり♪
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味玉ネギ叉焼
550円(税込)
ピリ辛！和たまごの味玉が旨い。
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炙り合鴨スモーク
550円(税込)
香ばしい皮目と脂の甘み。
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茹でたて枝豆
495円(税込)
とりあえずの一品。
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セロリの浅漬け
495円(税込)
たまごの合間にどうぞ。
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乱切きゅうり
495円(税込)
河童も大好き。
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イカの塩辛
528円(税込)
北海道産。
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梅水晶
528円(税込)
ヤゲン軟骨に梅肉。
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鱈チャンジャ
605円(税込)
コリコリ食感×ブレンドした辛味噌。
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とろろスクランブルエッグ鍋（期間限定）
1,078円(税込)
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」で紹介♪とろろ×たまごの相性は抜群です。上からかけてお召し上がりいただきます。ふわとろ感とホクホク感を楽しめる特別な創作たまご鍋です。九条ネギにうずら♪新鮮な鶏と優しい醤油スープがクセになる絶品鍋です。
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濃厚卵プリン
495円(税込)
居酒屋ではお目にかかれない。愛情を込めた自家製プリンです。
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バニラアイス
440円(税込)
お口直しにどうぞ。
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アイスケーキ
605円(税込)
お口直しにどうぞ。
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「誕生日・記念日に」メッセージ付デザートプレートサービス♪
誕生日・記念日に♪
「お誕生日会・記念日、歓送迎会・忘年会」といった全てのお祝いの席に殻YABURIからプレゼント♪予約時のクーポン利用で1日3組様限定でメッセージ付デザートプレート贈呈いたします！サプライズ演出などのご相談も大歓迎。素敵な記念日になりますように♪
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全66席2フロアのモダン空間★5名様～12名様対応の「完全個室」は2組様限定になりますので予約必須です！店内はほぼ「半個室席」で2名様～14名様まで幅広くご利用頂けます。ご利用人数に合わせて“のれん／ロールスクリーン”で仕切ることも可能です。会社のご宴会やご友人の集まりに！お電話でもお席のご相談承ります！
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下階のオープンフロアのお席は“天高×大きな窓”で開放感あり、ゆっくり卵料理をお楽しみ頂けます！オープンキッチンの2名様カウンター席もご用意しております。デートはもちろん、ご夫婦でのお食事や、会社帰りの気軽な一杯にもぜひご利用ください。
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完全個室有り！誕生日のお祝いや特別の日にもぜひご利用ください♪5名様～12名様対応の「完全個室」は2組様限定になりますので予約必須です！お早めのお問い合わせ予約をオススメします♪窓際の個室でゆっくり語らいながら料理とお酒をお楽しみください。お電話でもお席の確認、予約承ります！
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完全個室有り！2～14名様対応「半個室席」多数ご用意♪
●-全66席2フロアのモダン空間-●5名様～12名様対応の「完全個室」は2組様限定になりますので予約必須です！店内はほぼ「半個室席」で2名様～14名様まで幅広くご利用頂けます。ご利用人数に合わせて“のれん／ロールスクリーン”で仕切ることも可能です。
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オープンフロア♪“天高×大きな窓”で開放感あり。
下階のオープンフロアのお席は“天高×大きな窓”で開放感あり、ゆっくり卵料理をお楽しみ頂けます！オープンキッチンの2名様カウンター席もご用意しております。上階／フロア貸切で最大30名様までのご宴会もご対応可能です。お電話にてご相談ください。
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テーブル4名様 × 2
●-下階／テーブル席-●【2～12名様】下階のオープンフロアのお席は“天高×大きな窓”で開放感あり、ゆっくり卵料理をお楽しみ頂けます！
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個室4名様 × 6
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
●-上階／半個室席-●多数ご用意ございます。2名様～14名様まで幅広くご利用頂けます。ご利用人数に合わせて“のれん／ロールスクリーン”で仕切ることも可能です。お電話でもお席の確認、予約承ります！
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個室1名様 × 12
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
●-上階／完全個室-●8名様～12名様対応の「完全個室」は1組様限定になりますので予約必須です！窓際の個室でゆっくり語らいながら料理とお酒をお楽しみください。お電話でもお席の確認、予約承ります！※最大人数様での利用の場合席が少々狭くなります。予めご理解了承ください。
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
●-上階／完全個室-●5名様～6名様対応の「完全個室」は2組様限定になりますので予約必須です！窓際の個室でゆっくり語らいながら料理とお酒をお楽しみください。お電話でもお席の確認、予約承ります！※最大人数様での利用の場合席が少々狭くなります。予めご理解了承ください。
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個室4名様 × 3
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
●-下階／半個室席-●2名様～12名様まで幅広くご利用頂けます。ご利用人数に合わせて“のれん／ロールスクリーン”で仕切ることも可能です。お電話でもお席の確認、予約承ります！
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個室4名様 × 3
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
●-上階／半個室席-●多数ご用意ございます。2名様～14名様まで幅広くご利用頂けます。ご利用人数に合わせて“のれん／ロールスクリーン”で仕切ることも可能です。お電話でもお席の確認、予約承ります！
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カウンター2名様 × 4
●-下階／L字カウンター席-●オープンキッチンの1名様～2名様カウンター席もご用意しております。デートはもちろん、ご夫婦でのお食事や、会社帰りの気軽な一杯にもぜひご利用ください。
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貸切30名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
●-上階／1フロア-●フロア貸切で最大30名様までのご宴会もご対応可能です。お電話にてご相談ください。歓送迎会や忘新年会利用にぜひご利用ください♪
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国分寺駅南口出ですぐ！徒歩1分！みずほ銀行の裏手♪黄色の看板が目印です。
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様々なメディアで紹介♪
当店は「たまご好き」のお客様がハマる卵料理を数多く揃えた『卵料理専門店』です。名物からたまをどうぞ♪
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-からやぶりの串-
からやぶりの串は合鴨串♪鶏肉よりも弾力がありヘルシー。噛むほどに溢れる脂の甘みと旨み。黄身だれで♪
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全国厳選！産直ブランド卵
それぞれの個性を活かして“たまらん料理”に-岡山県産和たまご／高知県産ゆずたま／愛媛県産米っ娘たまご-
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飲み放題付コースは特別♪
素材をごちそうに。肉に魚に野菜に鍋に、彩りを添える♪飲み放題付コースでは一段とお楽しみ頂けます。
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半個室は14名様迄ご対応可
最大12名様の完全個室あり！「半個室席」は2～14名様まで！“のれん／ロールスクリーン”で仕切可能です♪
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単品飲み放題ございます。
コースを注文しなくても、お好きなお料理とご一緒に楽しめる単品飲み放題をご用意いたしました。約50種♪
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アラカルト注文OK！『2時間単品飲み放題プラン』
2名様からOK！コースを注文しなくても、お好きな卵料理とご一緒に楽しめる2時間の単品飲み放題をご用意いたしました。生ビールをはじめ、種類豊富なハイボールとサワー、女性の方にはカクテルに梅酒など、約50種のドリンクが勢揃い♪たくさん飲んで殻やぶっていきましょう！
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『ハイボール各種＆サワー全種』お得にメガジョッキ♪
とにかくドでかい！「ハイボール各種＆サワー全種」＋250円でお得にメガジョッキにサイズアップ♪当店ではあらゆる世代の元気をサポートいたします！たくさん飲んで殻やぶっていきましょう！
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アサヒスーパードライ「SUPER COLD認定店」
とはいえ生！
殻YABURIは「SUPER COLD認定店」です。キンキンに冷やして提供／キレ冴える、辛口〈生〉／提供品質へのこだわり。認定店では「冷たさ」にこだわり、キンキンに冷えた4℃未満でご提供。選ばれた店でしか飲めないスーパードライをぜひ体験してください。
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明日への活力を♪ハイボールは450円～！バリエーション豊富です♪
明日への活力を♪
ハイボールはバリエーション豊か！コーク／ジンジャー／ラムネ／エナジー／生檸檬／すだちなど多彩な取り揃え！パワフル食材の卵と鳥×爽快感ハイボールで明日への活力を♪殻やぶっていきましょう！
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凍らせた果物が入った氷結みかん・グレープフルーツサワー♪
色鮮やか♪
ハイボールだけじゃない！サワー類も充実♪人気は生絞り檸檬サワーと凍らせた果物が入った氷結みかん・グレープフルーツサワー♪変わりどころでエナジーサワーや赤い梅酒檸檬サワーもご用意しております。
